Gläserspülen extrem: Das Münchner Oktoberfest lockt jährlich Millionen von Menschen aus aller Welt. Ein Muss für jeden Wiesn-Besucher ist natürlich die Maß Bier. 2018 hat im Schnitt jeder Besucher 1,25 Maß Bier getrunken. Das stellt Wiesn-Wirte vor eine extreme Herausforderung. Der Getränkeausschank läuft auf Hochtouren. Gläser werden abgeräumt, neue Getränke an die Tische gebracht, gezapft was das Zeug hält. In 3 Sekunden wird ein Maßkrug befüllt, innerhalb 30 Minuten geleert und 60 Sekunden dauert ein Spülgang.
Gut, wenn die Spülmaschine während dieser Zeit nicht zum Nadelöhr wird und das Tempo mithalten kann. Die STF Bavaria von Winterhalter ist eine Eintank-Bandtransportspülmaschine, die Gläser innerhalb kürzester Zeit keimfrei und hygienisch sauber spült. Sie meistert Lippenstift und andere hartnäckige Verschmutzungen und ermöglicht auch in Stoßzeiten eine reibungsloste Bewirtung aller Wiesn-Besucher. Und kühlt die Gläser am Ende des Spülgangs, so dass sie direkt wieder befüllt werden können und der Bierschaum stabil bleibt.
Auf dem Münchener Oktoberfest beweist unsere STF Jahr für Jahr, wie leistungsfähig sie ist und für was sie entwickelt worden ist: Gläserspülen am laufenden Band!
Julia Bucher, Produktmanagerin International
KALTWASSERNACHSPÜLUNG
Die STF ist mit einer speziellen Kaltwassernachspülung ausgestattet. Durch das abschließende Spülen mit kaltem Wasser sind die Gläser direkt nach dem Spülgang kühl und können gleich wieder befüllt werden und Bierschaumkronen bleiben lange stehen. Nebeneffekt: Sie sparen sich unnötige Wartezeiten.
TEMPERATURUMSCHALTUNG
In Stoßzeiten wissen Wiesn-Wirte die Kaltwassernachspülung der STF sehr zu schätzen. Abseits davon gibt es vielleicht Phasen, in denen eine schnelle Abkühlung nicht erforderlich ist. Kein Problem: Mit der optionalen Temperaturumschaltung kann die Nachspülwassertemperatur ganz einfach auf 65 °C erhöht werde. Und so die Trocknung des Spülguts optimieren.
VERLÄNGERTER BELADE-/ENTNAHMEBEREICH
Damit sind Wiesn-Wirte für das Oktoberfest gerüstet: Optional kann die STF mit einem verlängerten Belade- und/oder Entnahmebereich ausgestattet werden. Das schafft Platz. Erleichtert das Be- und Entladen der Spülmaschine. Und sorgt für ein ergonomisches Arbeiten.
HYGIENE-INNENRAUM
Hinter der STF Eintank-Bandtransportspülmaschine steht ein durchdachtes Konzept für eine perfekte Hygiene und komfortable Reinigung. Und der Tank ist tiefgezogen. All das bedeutet: Im Innenraum gibt es keine Schlupfwinkel oder versteckte Ecken, in denen sich Schmutz sammeln und Ablagerungen bilden können.