Mit EcoPilot gewinnt Winterhalter Gold beim Cooking Award 2026
Winterhalter wurde beim Cooking Award 2026 mit Gold in der Kategorie Spültechnik ausgezeichnet. Prämiert wurde die innovative Lösung EcoPilot, die mithilfe künstlicher Intelligenz den Energieverbrauch in professionellen Spülküchen intelligent optimiert.
Der Cooking Award würdigt jährlich wegweisende Innovationen in Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Dabei stellt ein Team vom Magazin Catering+Cooking inside eine Liste der spannendsten Innovationen des vergangenen Jahres zusammen, die dann von den Leserinnen und Lesern gewählt werden.
Mit EcoPilot setzt Winterhalter neue Maßstäbe für nachhaltiges und wirtschaftliches Spülen: Die intelligente Technologie erkennt wiederkehrende Stoßzeiten sowie ruhige Phasen im Küchenbetrieb und passt die Programmauswahl automatisch an den tatsächlichen Bedarf an. Dadurch kann der Energieverbrauch um bis zu 17 Prozent reduziert werden. Gleichzeitig senkt EcoPilot die CO₂-Emissionen und schont wertvolle Ressourcen – ohne Kompromisse bei Hygiene oder Spülergebnis.
„Vielen Dank an die Jury und an die Leserinnen und Leser des Fachmagazins Catering+Cooking inside. Die Gold-Auszeichnung freut uns sehr und bestätigt unseren Anspruch, innovative Lösungen zu entwickeln, die Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit intelligent verbinden“, so Rudi Seubert, Geschäftsführer der Winterhalter Deutschland GmbH.
