Weniger Energie, mehr Effizienz: Winterhalter stellt auf der südback intelligente Spüllösungen für die Bäckerbranche vor
Das Bäckereigewerbe bewegt sich heute zwischen handwerklicher Präzision und steigenden Anforderungen an Effizienz und Nachhaltigkeit. Auf der südback in Stuttgart können Kunden live erleben, wie moderne, praxiserprobte Spülsysteme wirkungsvoll unterstützen – sowohl in der Produktion als auch im Filialbetrieb. Ob mit digitalen Services oder Lösungen für das Mehrwegspülen.
Stuttgart | 24. bis 27. Oktober 2026 | Halle 7, Stand 7B19. Winterhalter zeigt auf der Südback in Stuttgart, wie bewährte Spülsysteme durch digitale Services noch zuverlässiger und effizienter werden - speziell für die Anforderungen im Bäckerhandwerk. Der Anspruch geht über erstklassige Technik hinaus: Kunden sollen mühelos perfekte Spülergebnisse erzielen und sich auf einen reibungslosen Ablauf verlassen können. Im Fokus stehen schnelle Antworten, minimale Ausfallzeiten und klar reduzierte Kosten.
Über EasyAccess erhalten Anwender per QR-Code rund um die Uhr Soforthilfe in der Landessprache – von der digitalen Anleitung über kurze Erklärvideos bis zu hinterlegten Verbrauchsmaterialien wie Reiniger und Klarspüler, die sich mit wenigen Klicks nachbestellen lassen. Die Remote Services auf Basis von CONNECTED WASH erhöhen parallel die Betriebssicherheit: Vernetzte Spültechnik ermöglicht Ferndiagnosen in Echtzeit, Störungen werden remote analysiert und oft direkt behoben. Muss ein Einsatz vor Ort erfolgen, ist der Techniker dank präziser Vorabdiagnose mit den richtigen Ersatzteilen zur Stelle. Dadurch werden Ausfallzeiten deutlich verkürzt. Ergänzend optimiert der EcoPilot den Verbrauch automatisch: Die KI erkennt den typischen Bäckerei-Rhythmus, schaltet in Stoßzeiten in das zeitsparende Kurzprogramm und in ruhigen Phasen in das ressourcenschonende ECO-Programm. Das senkt den Energiebedarf um bis zu 17 %, reduziert CO₂-Emissionen und schont Ressourcen – bei konstant hoher Spülleistung. Passend dazu bietet Winterhalter die EcoBonus-Aktion an. Bis zum 31. Oktober erhalten Kunden beim Kauf einer Winterhalter UC- oder PT-Spülmaschine bis zu 500 € EcoBonus direkt als Preisnachlass.
Live vor Ort können sich Kunden auch von der professionelle Komplettlösung zum Spülen von Mehrweggeschirr überzeugen. Das ideal aufeinander abgestimmte System, bestehend aus einer Winterhalter Spülmaschine, passenden Körben sowie speziell entwickelter Spülchemie, garantiert saubere Becher und Bowls in unter zwei Minuten. Das Mehrweggeschirr ist so trocken, dass es nach dem Spülen platzsparend und hygienisch sicher ineinander gestapelt werden kann.
Im Vorfeld der südback richtet Winterhalter den Blick auf die Praxis: Spültechnik soll im Alltag überzeugen. Rudi Seubert, Geschäftsführer der Winterhalter Deutschland GmbH führt aus: „Kommen Sie vorbei und machen Sie sich selbst ein Bild: Unsere Spüllösungen für Backstube und Filiale verbinden Effizienz mit Verlässlichkeit – so wird aus Technik ein echter Mehrwert im Alltag.“
