CATERING

»SCHNELL SPÜLEN. RUND UND UM DIE UHR!«

Warum eine Durchschubspülmaschine der PT-Serie die perfekte Lösung für einen Event Caterer ist: Josef Schmidbauer, Pächter des »Schlosscafé Palmenhaus« im Schloss Nymphenburg, München und seine Entscheidung für Winterhalter.

Referenz Schloßcafé Palmenhause Winterhalter Durchschubspülmaschine

WILLKOMMEN IM »PALMENHAUS«

Dutzende silberne Kerzenständer tauchen das ehemalige Gewächshaus im Schlosspark Nymphenburg in eine warme romantische Stimmung. Gläserne Platzteller, Kristall und edles Silberbesteck bringen den Raum zusätzlich zum Leuchten. Der Duft der üppigen Blumengestecke erfüllt die Luft. Alles ist perfekt – so wie es am schönsten Tag im Leben sein soll.

Das Schlosscafé ist der Place-to-be, um eine Hochzeit im gebührenden Rahmen zu feiern. Im Bereich Catering arbeitet das »Palmenhaus« ausschließlich im Fine Dining und richtet ca. zwei bis drei Hochzeiten pro Woche aus. »Unsere Philosophie: ein Fest – ein Kunstwerk – immer«, sagt Josef Schmidbauer während er die Gläser nochmals korrekt platziert. Familie Schmidbauer betreibt die Eventlocation und das Restaurant mit ca. 750 Sitzplätzen in dieser wunderschönen Umgebung seit 1980 und ist seit fünf Generationen eine passionierte Wirte-Familie in München.

Josef Schmidbauer Schloßcafé Palmenhause

Josef Schmidbauer und sein Team haben für ihre Gäste ein klares Ziel vor Augen »Ein Fest - ein Kunstwerk - immer!«

DIE SPÜLLÖSUNG

Als es um die Wahl der passenden Spülmaschine für das »Palmenhaus« ging, stand eine wichtige Anforderung an erster Stelle. Die Maschine muss spülen, spülen, spülen und perfekte Ergebnisse liefern. Die PT Geschirrspülmaschine von Winterhalter hat genau hier ihre Stärke. Geschwindigkeit, Sauberkeit und sie ist dazu noch extrem sparsam. Tag und Nacht einsatzbereit und mit gleichbleibender Spülqualität.

Während und nach einer Veranstaltung wird in der PT das gesamte Geschirr gespült und zusätzlich alle Töpfe und Pfannen gereinigt. Sauber und schnell.
Neben der Spülleistung spielt natürlich auch die Zuverlässigkeit eine zentrale Rolle. Wenn die Maschine steht, steht der ganze Betrieb. Winterhalter ist hier ein wichtiger Partner. Nicht nur mit der richtigen Spülmaschine sondern im ganzen System. Maschine, Spülchemie, Körbe und Service. Alles aus einer Hand.

 

Ich selbst bin in der Gastronomie groß geworden – und somit auch mit Winterhalter. Ich kann mich an die Winterhalter Maschinen erinnern, seit ich laufen kann und folglich wird es für mich nur Winterhalter geben.

Josef Schmidbauer, SCHLOSSCAFÉ PALMENHAUS / MÜNCHEN
Referenz Schloßcafé Palmenhaus Winterhalter Durchschubspülmaschine Kundennutzen

WARUM WINTERHALTER?

Jeder unserer Kunden hat seine ganz persönlichen Gründe, warum er beim gewerblichen Spülen auf Winterhalter setzt. Für Pierre Schmid, Chefkoch im Palmenhaus sind es vor allem diese:

  • Bewältigt größtes Geschirraufkommen in kürzester Zeit
  • Einfachste Bedienung durch sprachneutrale Steuerung
  • Zuverlässig auch bei Dauerbetrieb
  • Kundenservice, der immer eine Lösung parat hat

PRODUKTEMPFEHLUNG FÜR CATERER

Winterhalter Durchschubspülmaschine für Caterer

DURCHSCHUBSPÜLMASCHINEN

Schnell, sparsam, effizient. Bei einem Caterer muss auf eine Spülmaschine auch in Spitzenzeiten hundertprozentig Verlass sein. Die PT-Serie von Winterhalter macht’s möglich: Ihre innovative Technik ist für höchste Anforderungen ausgelegt – und auf maximale Wirtschaftlichkeit getrimmt. Ein Allrounder für unterschiedlichste Spülgüter. Erhältlich in drei unterschiedlichen Maschinengrößen. Ihr Tempomacher.

Mehr erfahren
BERATUNG


Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, zu Finanzierungsmöglichkeiten oder zum Thema Hygiene? Benötigen Sie Unterstützung bei der Planung Ihrer Spülküche oder der Organisation Ihres Spülprozesses? Unsere Spülexperten stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

Kontaktformular
SERVICE HOTLINE 24/7


Egal, ob Sie ein Problem mit Ihrer Maschine haben, ein Ersatzteil benötigen oder eine Frage zu unseren Wartungsverträgen haben: Wir sind rund um die Uhr für Sie da und helfen Ihnen gerne weiter!

Telefon 0800 402-1111
Kontaktformular
Cookies erleichtern die Bereitstellung der Dienste auf dieser Website. Mit der Nutzung dieser Website erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Datenschutzerklärung OK