HOTEL

»DOPPELTE SPÜLPOWER HINTER DEN KULISSEN«

Warum zwei Durchschubspülmaschinen der PT-Serie die perfekte Lösung für das Romantikhotel sind: Matthias Klein-Arndt, langjähriger Küchenchef im Hause »Goldener Karpfen« und seine Entscheidung für Winterhalter.

WILLKOMMEN IM HOTEL »GOLDENER KARPFEN«

Ein Haus, in dem Gäste Freunde sind. Dieses Credo wird sofort deutlich, wenn man die Räumlichkeiten des Romantikhotels betritt. Wunderschön gelegen, mitten in der Innenstadt von Fulda, werden in dem Stadthaus aus dem 18. Jahrhundert die Gäste rundum versorgt. 

Höchster Qualitätsanspruch. Traditionelle Gastlichkeit. Internationaler Charme. Mit diesen Eigenschaften punktet das Romantikhotel. Heimische Erzeugnisse und ausgewählte internationale Gewürze und Produkte kombiniert der Küchenchef zu einzigartigen Spezialitäten. Dabei wird besonderes Augenmerk auf die Leichtigkeit und Bekömmlichkeit der Gerichte gelegt.

Neben 110-jähriger Tradition und persönlichem Service punktet das Romantik Hotel vor allem mit seinem behaglichen Ambiente. 

DIE SPÜLLÖSUNG

Ganz gleich ob Candle-Light-Dinner, Geschäftsessen oder Familienfeier. Während die Gäste im Restaurant des Romantikhotels gemütlich ihr Essen genießen, geht es in der Küche von Matthias Klein-Arndt heiß her. Durch die Zubereitung der Speisen hat die Spülküche regelmäßig ein hohes Pensum an Geschirr und Besteck zu bewältigen. Aber auch stärker verkrustete Töpfe und Bleche müssen möglichst schnell und blitzsauber gespült werden.

Zwei Durchschubmaschinen werden diesen Anforderungen gerecht und sorgen für einen optimalen Arbeitsablauf. Die Maschinen sind gegenüberliegend aufgebaut und können damit parallel bedient werden. Das heißt, für die Reinigung des kompletten Spülgutaufkommens wird nur eine Person benötigt. Während die erste PT-Maschine noch im Einsatz ist, kann das gereinigte Spülgut der zweiten Maschine bereits aufgeräumt und der nächste Korb bestückt werden. Das spart Zeit und Personalkosten. Ein weiterer Vorteil: das Spülgut kann nach Verschmutzungsgrad und Material getrennt gespült werden. Chemie, Spüldruck und Temperatur können in den zwei Maschinen optimal auf das Spülgut abgestimmt werden. Damit wird sichergestellt, dass auch stark eingebrannte Töpfe und Belche bereits beim ersten Spülgang perfekt sauber sind. Das Ergebnis ist ein effizientes und hygienisch einwandfreies Spülergebnis.

 

Wir haben uns bewusst für zwei gegenüberstehende Durchschubspülmaschinen der PT-Serie entschieden. Somit können wir das Geschirr und Besteck sauber von den stärker verkrusteten Blechen und Töpfen trennen.

Matthias Klein-Arndt, HOTEL GOLDENER KARPFEN / FULDA

WARUM WINTERHALTER?

Jeder unserer Kunden hat seine ganz persönlichen Gründe, warum er beim gewerblichen Spülen auf Winterhalter setzt. Für Matthias Klein-Arndt und sein Team sind es vor allem diese:

  • Herausragende Arbeitszeitersparnisse
  • Saubere Trennung von Geschirr/Besteck und Töpfen möglich
  • Hilfreiche Unterstützung beim Realisieren der eigenen Planungsidee
  • Ausgezeichneter Service im Beschaffungsprozess

PRODUKTEMPFEHLUNG FÜR HOTELS

Winterhalter Durchschubspülmaschine der PT-Serie für Hotels

DURCHSCHUBSPÜLMASCHINEN

Schnell, sparsam, effizient. In einem Restaurant muss auf eine Spülmaschine auch in Spitzenzeiten hundertprozentig Verlass sein. Die PT-Serie von Winterhalter macht’s möglich: Ihre innovative Technik ist für höchste Anforderungen ausgelegt – und auf maximale Wirtschaftlichkeit getrimmt. Ein Allrounder für unterschiedlichste Spülgüter. Erhältlich in drei unterschiedlichen Maschinengrößen. Ihr Tempomacher.

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