Gefunden für 2025:
Spülerin des Jahres
Was war das für ein aufregender Abend auf der Rolling.Pin Convention in Düsseldorf. Helga! Helga! Rufe übertönen alles und minutenlanges Standing Ovation für die Spülerin des Jahres – Helga Dassinger!
Helga Dassinger wurde von der siebenköpfigen Jury des Fachmagazins Rolling Pin unter 40 Bewerbern zum Spüler des Jahres 2025 gekürt. Bewertet wurden unter anderem das Feedback der Vorgesetzten, das Nachhaltigkeitsbewusstsein, die Zuverlässigkeit, der berufliche Werdegang, das Engagement im Team sowie Schnelligkeit und Effizienz.
Mit der Auszeichnung „Spüler des Jahres“ beginnt für Helga eine aufregende Zeit. Petra Weckerle, Leiterin der Jugendherberge in Garmisch Partenkirchen berichtet: „Wir – und v.a. Helga – haben ereignisreiche Wochen mit viel Medienberichterstattung hinter uns. Helga hatte bestimmt jede Woche einen Foto-, Interview- oder Blumenstrauß-Übergabetermin und hat es sehr genossen. Und auch ich hatte wirklich sehr viel Freude, ihr beim Freuen zuzusehen.“ Zusätzlich freuen kann sich Helga über den gewonnenen Gastronomie-Gutschein im Wert von 1.000 Euro.
Nachgefragt bei Helga
35 Jahre ist eine lange Zeit – was macht Dir an deinem Beruf die meiste Freude?
Eigentlich alles, ich gehe einfach jeden Tag gerne zur Arbeit. Am schönsten finde ich es, dass ich immer wieder die Zeit habe, mich mit meinen Kollegen und unseren Gästen zu unterhalten. Ich kenne alle Stammgäste und heiße sie auch persönlich willkommen.
Erzähl uns mehr. Hast Du eine Routine?
Ich komme meistens mit dem Fahrrad zur Arbeit und fast immer 30 Minuten früher, damit ich in Ruhe noch einen Kaffee trinken kann, bevor die Schicht beginnt.
Was findest Du an unseren Maschinen besonders gut?
Ich finde das Selbstreinigungsprogramm super, das nimmt mir viel Arbeit ab. Und das Geschirr und die Gläser kommen einfach sehr sauber aus der Maschine, ich muss nicht vorschrubben oder lange einweichen. Unser Küchenchef sagt immer: "Ein guter Spüler ist die wichtigste Person in unserer Küche, denn wenn der Teller nicht sauber ist, kann sich der Koch noch so viel Mühe geben, es wird dem Gast nicht schmecken!"
Und können wir etwas verbessern?
Nein, ich bin sehr zufrieden damit.
Und das Wichtigste! Wo steht der Pokal?
Den gläsernen Pokal habe ich zuhause und erfreue mich täglich daran. Er ist eine schöne Erinnerung. Auch meine Kollegen haben sich mit mir über die Auszeichnung gefreut.
Das sagt ihre Vorgesetzte
Helga zeichnet sich durch ein enormes Durchhaltevermögen aus. Sie ist freundlich, neugierig und jederzeit verlässlich. Stets hilfsbereit springt sie von sich aus ein, wenn Kolleginnen oder Kollegen krankheitsbedingt ausfallen. Sie lässt sich selten aus der Ruhe bringen, hat immer ein offenes Ohr für unsere Gäste und erklärt mit unermüdlicher Geduld, wie unsere Geschirr-Rückgabe funktioniert.
