カクテルバー

»臭いも水垂れの痕もなし

UCシリーズグラス洗浄機がなぜカクテルバーに最適なソリューションなのか、Ferro F. Ceylan、シュトゥットガルトにある »Le Petit Coq« のオーナーである同氏は、ウィンターハルターを選びます。

ウィンターハルター グラス洗浄機 Le Petit Coq バーのリファレンス

»LE PETIT COQ«にようこそ

ダークウッド。重量のあるカーテン、快適なクッション、シュトゥットガルトの»Le Petit Coq«は20代や30代が好む典型的なアメリカンスタイル。このスタイルと環境に明らかな魅力が詰まっており、そして特別な雰囲気を作り出しています。ここを訪れるゲストは、友人に会い、雑談やリラックスを楽しみにきます。

Ferro F. Ceylan氏とその仲間が作るドリンクもこの良い雰囲気に花を添えています。»Le Petit Coq«は、クラシックなカクテルだけではなく、変わった名前と珍しい材料を使った普通とは違う創作ドリンクを出しているのも特徴です。

Ferro F. Ceylan、Le Petit Coqバー

Ferro F. Ceylan氏とその仲間たちは、»Le Petit Coq«で500種類以上のレパートリーの中からゲストにカクテルを提供しています。これには、»聞いたこともない、試してみよう。おぉ!これはすごい!«という類に入る飲み物も色々含まれています。

食器洗浄ソリューション

»Le Petit Coq«での経営に、グラス洗浄機を選ぶことになったとき、Ferro F. Ceylan氏はウィンターハルターのアンダーカウンタータイプグラス洗浄機を選びました。別のバーですでにウィンターハルター製品の良い経験を得ていたからです。

洗浄品質についていえば、各種グラスや卵の白身、様々な飾りを飲み物に使うためシュトゥットガルト出身の同氏は始めから信頼できるものを選びたかったということも理由にありました。UCシリーズのグラス洗浄機は、限られたスペースに関して同氏の要件をすべて満たしており、4つのサイズの中から最適なものをバーに選ぶことができました。

同氏は、このソリューションに100%満足しています。»自分で選択したUC-Mモデルは、素早くグラスを洗浄し、洗浄を終えれば汚れの筋もなければ臭いも残っていません。内蔵の熱交換装置も、非常に評価が高い理由の一つです。お客様はもちろん私が洗浄機を開けたときに蒸気がいっぱいになる中で席には座りたくないでしょうから。«

これにより、同氏と同僚はピークの時間帯でも自分たちのお客様へのサービスに専念できます。他にも、»Clover Club«のラズベリーをまぶす作業、»Kitty Kitty Bang Bang«に綿菓子をつける作業、»Triple Smoke«にたばこの葉っぱを風味づける作業など、カクテルにも専念できます。

ウィンターハルター グラス洗浄機 お客様のメリット、Le Petit Coqバーのリファレンス

なぜウィンターハルターなのか。

お客様はウィンターハルターを選ぶにあたり、それぞれの理由をお持ちです。Ferro F. Ceylan氏には、以下のことが主な理由でした。

  • 過去に経験したウィンターハルター製品に対する良い印象
  • 卵の白身や料理の付け合わせなどのこっていても一流の洗浄結果を発揮
  • 内蔵の熱交換装置により、バーの室内環境を適切に保てる
  • スピーディーに対応するサービスによる高い信頼性

私がしたいのはカクテルを混ぜることであって、グラスを洗浄することではありません。グラスの洗浄を完璧にこなす洗浄機を必要としています。UCなら100%信頼できます。

Ferro F. Ceylan, LE PETIT COQ / シュトゥットガルト

バー向けのお薦め製品

バー向けウィンターハルターグラス洗浄機

アンダーカウンタータイプグラス洗浄機

グラス洗浄についていえば、二つとして同じグラスはないというシンプルなルールがあります。ミルクの泡、口紅、たんぱく質や果物の繊維などは特に洗浄を難しくさせ、まさにチャレンジであるといえます。ウィンターハルターはこれに対応するプロフェッショナルなソリューションである グラス洗浄機 UCシリーズ を開発しました。衛生的かつ光り輝く美しさを提供することで、実際に使うお客様に喜んで頂けます。 

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