グラス洗浄機

それはUCグラス洗浄機の心臓部です。S字型の2つのウォッシュフィールドを持つ洗浄システムは、第一級の清潔さと衛生を主に担っています。流量を最適化し、特殊なノズル形状を採用することにより、広範囲に水を行き渡らせ、同時に水の消費量を最小限に抑えます。車軸は堅牢なステンレス製で、高い信頼性と耐久性を保証しています。

鮮やかなグラスの背後では、常に最適な水質を保つための水処理が施されています。UCシリーズでは、対応する外部器具に加え、逆浸透膜式純水装置を内蔵したタイプもご用意しています：特にカウンターエリアでは、通常、器具を追加するスペースがないため、「UC Excellence-i」が最適なソリューションとなります。最小限のスペースで、手作業で磨くことなく、機械から直接、輝きのあるグラスを保証します。「UC Excellence-iPlus」バージョンにはさらに軟水器も装備されています。

食器洗浄機は、簡単で直感的に操作できる必要があります。UCシリーズは、スマートタッチディスプレイとワンボタン操作により、グラス洗浄でもそれが可能であることを証明しています。わかりやすいピクトグラムが表示された言語を選ばないユーザーインターフェースにより、さまざまなグラス洗浄プログラムをすばやく簡単に選択できます。ディスプレイの表面は丈夫なガラス製で、感度が高く、手袋をしたままでも安全に操作できます。

洗われた食器は通常、機械から熱い状態で出てきます。しかし、グラスを洗う場合、これは必ずしも望ましいことではありません：冷たい飲み物を入れるグラスは、洗浄後すぐに飲み物を入れられることが必要です。UC シリーズのグラス洗浄機なら、それが可能です：装置の「Cool」オプションを使えば、グラスを冷水ですすぎ、洗浄機から冷えた状態で取り出すことができます。そのため、すぐに冷たい飲み物を提供することができ、ビールの泡が崩れることもなく、機械を開けても熱い蒸気はほとんど排出されません。

ウィンターハルターのグラス洗浄機には、他の洗浄機にはない特徴：洗浄圧力調整機能があります。そしてこれは、特にグラスを洗うときに非常に重要です。バリオパワーによって、洗浄圧はさまざまなグラスに正確に適応します。頑丈なウォーターグラス、カクテルグラス、またはビアグラスはより高い水圧で、ワインやスパークリングワイン、シャンパン用の細いステムの付いた繊細で高価なグラスは低い水圧で洗浄します。このように、繊細なグラスはできるだけ優しく扱われます。

洗浄のたびに、食器洗浄機の水は少しずつ汚れていきます。特に、わずかな残留物でも目に付くグラスの場合、フィルタリングは極めて重要です。そのため、UCシリーズのグラス洗浄機には、メディアマットを含む効果的な4段階のフィルターシステムが装備されています。このシステムは洗浄水から粗い粒子から細かい粒子まで、あらゆる種類の汚れをろ過し、タンクの水を常に清潔に保ちます。洗浄水がきれいであればあるほど、グラスは輝きを増すからです。また、洗剤の使用量も少なくて済みます。

レストラン業務において、厨房機器は最も電力を消費するものの一つです。ウィンターハルターのグラス洗浄機は、その高い効率性により、一層多くの利益をもたらします。UCシリーズは、優れた消費電力値だけでなく、さらなるコスト削減オプションも提供しています：排気熱回収システム「Energy」を使えば、熱い蒸気のエネルギーを利用して冷たい供給水を予熱することができます。これは、エネルギー消費量がさらに削減され、運用コストがさらに低減されることを意味します。また、機械を開けても、熱い蒸気はほとんど排出されません。

グラスの洗浄は、よくカウンターエリアの手前で行われます。ただでさえスペースが限られている中で、グラス洗浄機の場所も確保する必要があります。可能な限り柔軟なプランニングができるよう、UCシリーズのグラス洗浄機には次の4種類のサイズがあります：S、 M、L 、 XL。このように、スペースの状況や用途に合わせて最適なサイズをお選びいただけます。