なぜウィンターハルターなのか。
お客様はウィンターハルターを選ぶにあたり、それぞれの理由をお持ちです。Palmenhausのシェフ長を務めるPierre Schmid氏には、以下の理由がありました。
- 大量の洗浄食器を短い時間で
- わかりやすいコントロールユニットで操作が簡単
- 頼れる連続稼働
- カスタマーサービスが必ずソリューションを提案できること
ケータリング
»素早い洗浄を一日中対応«
PTシリーズ パススルータイプ食器洗浄機はイベントのケータリングにうってつけのソリューションです。Josef Schmidbauer、ミュンヘンにあるNymphenburg Palaceの»Schlosscafé Palmenhaus«でオペレータを務める同氏は、ウィンターハルターを選びました。
»PALMENHAUS«にようこそ
シルバー製の燭台が数十点あり、暖かくロマンチックな輝きを放ちながら、Nymphenburgの宮殿の庭にある元温室に浸る。グラスチャージャープレート、クリスタルグラス、高級シルバー製カトラリーは、室内をさらに明るくします。豪華なフラワーアレンジメントの香りが部屋いっぱいに広がります。すべてが完璧であれば、あなたの人生の最も幸せな日になることでしょう。
Schlosscaféは、結婚式を祝うのに相応しい場所です。»Palmenhaus«ケータリングは、高級な食事を演出し、週に2〜3回ある結婚式向けに定期的に対応しています。 »私たちの理念は祝賀会はアートである«と、Josef Schmidbauerは言いながら、グラスをテーブルの正しい位置に合わせます。Schmidbauerの家族は、1980年以来、この美しい環境の中で約750種類のカバーを保有するイベントとレストランを運営しています。このミュンヘン出身の5代目になるJosefは、熱意を持ってこのフード業界で働いています。
Josef Schmidbauer氏とその同僚は、ゲストに»常にアートを感じられるお祝い事«になることを明確な目標として抱いています。
食器洗浄ソリューション
»Palmenhaus«に、食器洗浄機を選ぶにあたり、重要な要件の1つありました。洗浄機は洗浄後に完璧な洗浄結果を発揮していること。これこそ、ウィンターハルターの食器洗浄機PTシリーズの強みです。スピード、高品質の洗浄結果、そして非常に経済的です。昼夜問わず使用可能で、洗浄品質は一貫して安定しています。
PTモデルは、イベント中およびイベント後の両方ですべての食器、ポット、フライパンを洗浄します。きれいで素早い、
洗浄パフォーマンスに加えて、信頼性が高いことも重要な点です。洗浄機が停止しているときは、オペレーション自体が停止しています。ウィンターハルターは、こうした点でも配慮できる重要なパートナーです。食器洗浄機として適切なだけではなく、システム全体としてもです。洗浄機、ケミカル製品、ラック、サービスすべてが一つに。
私はケータリングの産業に身をおき成長してきました。つまり、ウィンターハルターと共に成長してきたともいえます。歩けるようになったくらいの頃からすでにウィンターハルターの洗浄機を見てきたため、私にとってはウィンターハルターのほかには考えられません。
