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EcoPilot

AIによる洗浄プロセスの最適化

実際の負荷に合わせて洗浄機を自動調整します。人工知能によるサポート。エネルギー消費量を最大17％削減します。UCおよびPTシリーズ用。

それがEcoPilot

人工知能を用いた個々の洗浄作業の分析

パターン認識：多く洗浄されるのはいつで、あまり洗浄されないのはいつでしょうか？

ショートプログラム（ピーク時）またはエコプログラム（アイドル時）へのプログラム自動変更

エネルギー消費量を最大17％削減し、貴重な資源を節約します

UCおよびPTシリーズの切り替え可能なモード CONNECTED WASH

無料で有効にできます

自動で最適な洗浄を行います。自動でコストを節約します。

 

問題点。

ウィンターハルターのUCシリーズおよびPTシリーズのすべての食器洗浄機には、大きな付加価値を持つ特別なプログラム「エコプログラム」があります。これにより、洗浄機の必要なエネルギーが削減され、ランニングコストが抑えられます。残念ながら、このプログラムが実際に使われることはほとんどありません。手動で選択する必要があるからです。洗浄担当スタッフは、有効にする方法を知っている必要があるからです。洗浄担当スタッフは、毎回そのことを覚えている必要があるからです。

ソリューション。

洗浄担当スタッフの積極的な介入なしで省エネモードが有効になるとしたらどうでしょうか？バックグラウンドで自動的に？ウィンターハルターは、まさにそれを人工知能によるサポートで実現しました。EcoPilotは、分析に基づいて洗浄機の負荷を予測し、最適なプログラムに自動的に切り替えます。つまり、実際に必要なエネルギー量のみが消費されます。最も節約できる可能性があるのは、水洗がほとんど行われない段階です。エコプログラムに切り替えることにより、エネルギー消費量を最大17％削減できます。EcoPilotは、インテリジェントでネットワーク化され持続可能な将来の洗浄ソリューションへの新たな一歩なのです。

EcoPilotが洗浄プロセスを最適化する方法

1.洗浄動作の分析

EcoPilotは、洗浄がいつ、どのくらいの頻度で行われるかをバックグラウンドで、および運転中に分析します。

2.典型的なパターンの認識

EcoPilotは人工知能を使用して、繰り返されるピーク時とアイドル時を認識します。

3.インテリジェントな予測

EcoPilotは分析に基づいて、その後の負荷の予測を行います。

4.自動プログラム変更

EcoPilotは、ピーク時には時間短縮のショートプログラムに、アイドル時には省エネのエコプログラムに自動的に切り替えます。

結果

EcoPilotはエネルギー消費量を最大17％削減します。洗浄担当スタッフの仕事を増やすことなく、一貫して高い洗浄品質を実現します。必要に応じて、いつでも手動でプログラムを切り替えることができます。

さらに節約します。資源の消費を削減します。

経済的なメリット

  • エネルギー消費量を最大17％削減することによるランニングコストの削減
  • 手動でプログラムを選択する代わりに自動化
  • 手間を取らずに効率的な洗浄プロセス

環境へのメリット

  • CO₂排出量の削減
  • 貴重な資源の保護
  • 持続可能な飲食店業への貢献
当社の専門スタッフまでお気軽にお問い合わせください！
EcoPilotにご興味があり、もっと詳しくお知りになりたいですか？それとも、具体的なご質問がありますか？喜んで：お電話またはメールでお問い合わせください。

EcoPilot のメリットは？

EcoPilotは、一日の作業量がさまざまで、そのため洗浄物量もさまざまなすべての飲食店業に最適なソリューションです。

  • カフェ、バー、レストラン、ホテル
  • 食堂
  • チェーン飲食店

UCまたはPTシリーズの新規顧客のみならず、既存顧客にもコスト削減のメリットがあります。EcoPilotを使用するにより、ランニングコストをすぐに削減できます。唯一の要件は、洗浄機を CONNECTED WASHを介してネットワークに接続することです。

当社の目標は、市場で最高の洗浄技術を開発することだけではありません。お客様に最高の洗浄体験をしていただきたいと考えています。

フローリアン・クンケル, ウィンターハルターグループ最高戦略責任者

EcoPilotに関するよくある質問

EcoPilotは、UCおよびPTシリーズの食器洗浄機における切り替え可能なモードです。EcoPilotは人工知能を使用して、食器洗浄機の運転をバックグラウンドで継続的に分析し、繰り返されるパターンを認識し、それに基づいて洗浄機の予測される負荷に合わせて最適な洗浄プログラムを自動的に選択します。つまり、ピーク時には時間を節約するショートプログラムに切り替わり、アイドル時には省エネのエコプログラムに切り替わります。このようにして、手動で介入することなく、常に高い洗浄品質を維持しながらエネルギー消費量を最大17％削減することができます。

いいえ、EcoPilotは、CONNECTED WASHが利用可能なUCおよびPTシリーズのすべての新品および中古食器洗浄機で有効にできます。

はい、EcoPilotは CONNECTED WASHと連動して機能します。食器洗浄機をネットワークに接続することは、洗浄作業の分析と評価、およびAIによるプログラム制御に必要になります。

いいえ、EcoPilotは完全に無料です。ウィンターハルターは、UCおよびPTシリーズをご利用のすべてのお客様にAI機能を無料で提供しています。

my.winterhalter.comを介してネットワークに接続することです。これが完了すると、CONNECTED WASHのアプリケーションで洗浄機のEcoPilotを有効または無効にすることができます。有効になるとディスプレイは紫色になり、左上にAIのマークが表示されます。洗浄物量が予測に反して変化したために、EcoPilotを一時的に無効にする必要がある場合などは、ディスプレイから簡単にすばやくモードを一時停止できます。この場合、左上のAIマークが一時停止マークに変わります。

EcoPilotは、食器洗浄機の実際の負荷に合わせて最適なプログラムに自動的に切り替わります。これにより、その時に必要なエネルギー量のみが常に使用されるようになります。最もエネルギーを節約できる可能性があるのは、洗浄がほとんど行われない段階です。エコプログラムに切り替えることにより、エネルギー消費量を最大17％削減できます。

洗浄機がEcoPilotモードになっている場合、ディスプレイは紫色になり、左上にAIマークが表示されます。

いいえ、EcoPilotが洗浄結果に悪影響を及ぼすことはありません。高い洗浄品質は維持されます。これは、洗浄温度を低くしてエネルギー節約を実現しているためです。しかし、シナーサークルのルールに従って、洗浄時間もそれに応じて延長されます。

エコプログラムは、手動で選択する省エネ洗浄のための特別プログラムです。EcoPilotは、一度有効にすると、手動で無効にするまで、その後のすべての洗浄サイクルで有効なままになるモードです。洗浄作業をバックグラウンドで分析し、最適なプログラム（ショートプログラムまたはエコプログラム）に自動で切り替えるAI搭載機能です。