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CASINOS

CATERING

Congresos y conferencias. Fiestas de navidad y verano. Bodas y celebraciones familiares. Las empresas de catering alimentan a un gran número de personas a la vez. Y prácticamente en cualquier lugar. Sometidas a una gran presión en lo que a tiempo y costes se refiere. El sistema de lavado debe adaptarse a la perfección.

Lavavajillas Winterhalter para empresas de catering

COCINADO AQUÍ. SERVIDO ALLÁ. LAVADO IMPECABLE.

Algo para picar. Bufés temáticos y menús de hasta 6 platos. Barbacoas o tentempiés de medianoche. Ingredientes frescos, productos regionales y especialidades de temporada. Y todo con el mismo principio: cocinado aquí, servido allá. Las empresas de catering y cocineros de eventos se enfrentan a una serie de desafíos: la comida debe llegar de A a B lo antes posible. Las mesas deben estar cubiertas de diferentes tipos de vasos, platos y cubiertos. Y, al final, hay que eliminar toda la suciedad reseca e incrustada. Para que todo vuelva a estar impecable en el próximo evento. En este caso, un sistema de lavado debe ofrecer resultados perfectos en un tiempo mínimo. Absolutamente fiables. También en caso de depósitos GN y cajas térmicas. Y con unos costes operativos lo más bajo posibles, ya que la lucha de precios del sector es especialmente dura. Con Winterhalter contará con el mejor equipamiento.

RECOMENDACIONES DE PRODUCTOS
PARA EMPRESAS DE CATERING

Lavavajillas de capota Winterhalter para empresas de catering

LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

Rápido, ahorrativo y eficiente. Una empresa de catering debe contar con un lavavajillas 100% fiable. La serie PT de Winterhalter lo hace posible: su innovadora tecnología está diseñada para las exigencias más elevadas y la máxima rentabilidad. Un multiusos para los productos de lavado más diversos. Disponible en tres tamaños de máquina diferentes. Su referente.

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Trenes de lavado Winterhalter para empresas de catering

TRENES DE LAVADO

Desarrollados para el lavado profesional en zonas de máximo rendimiento: los trenes de lavado de Winterhalter. Como variante de racks o de cinta. Máquinas completamente fiables, incluso en horas punta. Y que, además, pueden personalizarse: en función de diferentes aplicaciones y productos de lavado, de la situación espacial y de las exigencias y deseos específicos. Perfecto para empresas de catering.

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De CAPEX a OPEX

Mude sua estrutura financeira e ganhe flexibilidade

Tradicionalmente, uma máquina de lavar louça industrial é considerada um ativo fixo (CAPEX):

  • Alto investimento inicial: Requer um desembolso significativo no momento da compra.

  • Retorno lento do investimento: O investimento é recuperado por meio da depreciação ao longo de vários anos.

  • Aprovações complexas: Envolve processos formais e vários departamentos dentro da empresa.

  • Redução da flexibilidade financeira: Imobiliza capital que poderia ser utilizado para outras necessidades.

 

Com o plano de locação, torna-se uma despesa operacional (OPEX):

  • Sem investimento inicial ou grandes desembolsos.

  • É registrado como uma despesa mensal 100% dedutível do imposto de renda.

  • Processo de aprovação mais rápido e fácil.

  • Maior flexibilidade financeira e melhor gestão do fluxo de caixa.