HOTELE
Dlaczego zmywarka z serii PT jest idealnym rozwiązaniem dla hotelu: Wolfgang Schewe, prywatny właściciel »Hotel am Meer« i jego decyzja o wyborze Winterhalter.
HOTEL AM MEER & SPA na wyspie Rugia znajduje się tuż przy promenadzie w Binz, zaledwie kilka kroków od morza. Osadzony w miejscowej, nadmorskiej architekturze, budynek wyróżnia się nowoczesną i minimalistyczną śnieżnobiałą fasadą. Dwadzieścia jeden lat temu właściciel i dyrektor Wolfgang Schewe spełnił swoje marzenie o hotelu butikowym nad morzem i stworzył w swojej białej willi miejsce dla sportu, rekreacji i relaksu. Od tego czasu rodowity Rugijczyk, który przyznaje, że ma słabość do projektowania, wielokrotnie przekształcał i odnawiał ten czterogwiazdkowy hotel o podwyższonym standardzie.
60 pokoi charakteryzuje się fantastycznym widokiem na Morze Bałtyckie, a także designerskim umeblowaniem. Kolory i elementy wystroju w całym hotelu mają morski charakter. Schewe wyjaśnia: »Mój pomysł polegał na wprowadzeniu plaży i morza do wystroju wnętrza. Wzorem była natura bezpośrednio przed hotelem. Jedwabiście polerowana dębowa podłoga w barze „meerbar | restauracja i bar” przypomina na przykład drewno wyrzucone przez fale morskie, podczas gdy delikatne lampy wiszące wyglądają jak koral. Te i wiele innych szczegółów nawiązuje do naturalnego piękna wyspy Rugia« – wyjaśnia Wolfgang Schewe.
Z przedsiębiorczością, intuicją i odwagą, by spróbować czegoś nowego, Wolfgang Schewe w 1995 roku podjął odważną decyzję, aby zbudować Hotel am Meer w pierwszorzędnej lokalizacji w Binz na wyspie Rugia.
„Meerbar | restauracja i bar” na w pełni przeszklonym parterze z bezpośrednim widokiem na Morze Bałtyckie słynie z wyśmienitej, zdrowej kuchni z wpływami pomorskimi i skandynawskimi. Zmywarki Winterhalter pracują nieprzerwanie w zmywalni od 2016 roku, myjąc utensylia kuchenne, naczynia i szkła. Restauracja mieści 80 osób, bar 60 – potencjał na dużą ilość brudnych naczyń. Od śniadania, płynnie przez porę lunchu, następnie kawę, obiad i bar. Personel zmywający pracuje w systemie zmianowym, a kapturowa zmywarka do naczyń i zmywarka do szkła Winterhalter pracują nieprzerwanie. Szklane naczynia z baru są zbierane, sortowane, a następnie myte w zmywarce do szkła w zmywalni. Schewe wyjaśnia: »Wykorzystaliśmy cenną przestrzeń w barze do innych rzeczy. A ponieważ w zmywalni mamy dodatkową zmywarkę do szkła, wydawało nam się, że jest to najbardziej skuteczny sposób.«
Każdy z naszych klientów ma własne, osobiste powody, by wybrać Winterhalter do swoich przemysłowych potrzeb w zakresie zmywania. Dla Wolfganga Schewe najważniejsze są:
Było dla mnie ważne, aby mieć produkt wyprodukowany w Niemczech, który zapewnia doskonałe rezultaty zmywania. Oczywiście musiał on mieć również imponujące zużycie energii, dlatego wcześniej sprawdziłem specyfikacje techniczne.
