LAVAVAJILLAS
BAJOMOSTRADOR

Vasos brillantes y cubiertos impecables – Sin pulir, recién salidos de la máquina: esto gracias a "UC Excellence-i", disponible opcionalmente. La ósmosis inversa integrada para los tamaños de máquina S y M satisface las máximas exigencias de calidad de agua y ofrece un resultado de lavado del máximo nivel. Ideal para zonas de barras estrechas donde no se dispone de equipos externos. La "UC Excellence-iPlus" está equipada, además, con un descalcificador integrado.

El lavado profesional siempre es algo personal: las exigencias, aplicaciones y requisitos son siempre diferentes en cada caso. Por este motivo, las máquinas UC le ofrecen, además, toda una serie de programas especiales. Por ejemplo, un programa de lavado profundo, un programa de remojo y un programa intensivo para suciedad especialmente resistente. Programas rápidos para cuando no se pueda demorar. El programa ECO, para un funcionamiento especialmente económico, o el programa Silence, para un funcionamiento extrasilencioso: ideal para la zona de la barra. Además, programas de descalcificación y autolimpieza. Si eso no fuera suficiente, podrá configurar libremente su programa especial.

Como opción adicional, se dispone del aclarado con agua fría "Cool" para lavavasos de la serie UC: gracias al aclarado con agua fría, sus vasos estarán fríos y listos para su uso directamente después del ciclo de lavado. Así, podrán servirse también bebidas frías. Y la espuma de la cerveza no desaparece en los vasos fríos. Efecto secundario: ahorrará tiempos de espera innecesarios. Y, al abrir la máquina, prácticamente no se desprenderá vapor de agua caliente y húmedo.

¿No desea integrar su UC en la barra, sino colocarla libremente a una altura de trabajo óptima? ¿Tal vez colocar las cestas o los recipientes de detergente y abrillantador ordenadas bajo la máquina? También hemos pensado en esta posibilidad y hemos desarrollado soportes especiales para la serie UC. Abiertos y cerrados, de diferentes alturas, con o sin cajón. Para un trabajo ergonómico y una conservación en un espacio reducido.

Cuanto más limpia esté el agua de lavado, mejor será el resultado del lavado. Por este motivo, cada lavalozas de Winterhalter está equipado con un eficiente sistema de filtración del agua de lavado cuádruple de calidad probada. En una primera etapa, un filtro de superficie filtra la suciedad de mayor tamaño del agua de lavado. En una segunda etapa se utiliza un filtro cilíndrico de malla fina para las partículas de suciedad pequeñas. A continuación, el Mediamat filtra, en una tercera etapa, las partículas más finas, por ejemplo, el café molido. Y, en una cuarta etapa, el filtro de aspiración de la bomba trabaja y protege la bomba frente a daños mecánicos. De este modo, el agua de lavado se conserva limpia de forma continua.

Iniciar animación Filtración del agua de lavado

Integrado y compacto: opcionalmente, las máquinas UC están disponibles con recipientes integrados para detergente y abrillantador. De este modo, no se necesitará espacio adicional ni habrá ninguna garrafa por la cocina. A través de la práctica tapa en la parte delantera, puede accederse rápidamente a los recipientes integrados y podrán rellenarse cómodamente.

Influyen significativamente en la calidad del resultado del lavado. Protegen el producto de lavado de manera óptima y pueden manejarse fácilmente: las cestas de lavado. Cada tipo de producto de lavado cuenta con la cesta perfecta. Al comprar una máquina de la serie UC, podrá elegir entre diferentes kits de cestas: adaptadas perfectamente a sus necesidades.

Son muchos los pequeños y prácticos detalles los que convierten a una máquina UC en una solución única. Por ejemplo, las bandejas para escurrir disponibles como accesorio: son el lugar ideal para las cestas de lavado, recogen el agua residual y evitan la formación de charcos sobre la barra y en la cocina. Para una mayor limpieza alrededor de la máquina.

Con la cesta para botellas y un adaptador especial, todos los lavalozas de la serie UC se convierten en un sistema de lavado de botellas. El lavalozas limpia perfectamente 8 botellas en menos de 1 minuto por ciclo de lavado. El agua se inyecta directamente en el interior de la botella a través de un difusor. Esto garantiza una seguridad higiénica certificada según DIN SPEC 10534. La cesta para botellas es idónea para botellas y garrafas de hasta 100 mm de diámetro. La cesta para botellas puede emplearse también en servicio alternante. Para lavar otras piezas se emplea simplemente el brazo de lavado compacto, en lugar del adaptador de la cesta. Además, todos los lavalozas de la serie UC pueden ser reequipados en todo momento con esta cesta para botellas.

De manera opcional, la serie UC está disponible con descalcificador incorporado: este está integrado en la máquina y suministra continuamente agua blanda según el principio del intercambio de iones. En aguas descalcificadas, el detergente y el abrillantador desarrollan su efecto óptimo y ofrecen mejores resultados del lavado. Al mismo tiempo, se reducen los depósitos de cal en la máquina y, de este modo, se evitan los daños derivados de dichos depósitos.

Una cesta especial para los vasos y diferentes compartimentos lo hacen posible: hasta 25 vasos plásticos reutilizables higiénicamente limpios en menos de dos minutos. Después del ciclo de lavado, están tan secos que se pueden apilar unos dentro de otros para ahorrar espacio. El sistema de lavado de vasos de plástico garantiza una seguridad higiénica certificada según la norma DIN SPEC 10534 y está disponible para todos los lavavajillas de carga frontal de la serie UC, pudiéndose readaptar. 

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