Cafetería - Panadería 28.11.2022

Cómo lavar moldes de repostería y chocolatería de manera más fácil y rápida

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Industria Alimentaria 21.11.2022

Filtro Mediamat: la última tecnología para el ahorro de agua en lavavajillas industriales

Para solucionar este problema en Winterhalter hemos diseñado el filtro Mediamat: la última tecnología para el ahorro de agua en lavavajillas industriales.

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Restaurantes 14.11.2022

Claves para calcular el retorno de inversión (ROI) en el sector Horeca

En este artículo encontrarás las principales claves para calcular el retorno de inversión en el sector Horeca.

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Cafetería - Panadería 07.11.2022

Cómo lavar vasos plásticos reutilizables en cafés, heladerías y caterings

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Industria Alimentaria 24.10.2022

Qué son los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA)

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Industria Alimentaria 17.10.2022

¿Qué es la Norma ISO 22000 de inocuidad y para qué sirve?

En este artículo encontrarás toda la información para entender en qué consiste la norma ISO 22000 y los pasos para iniciar con la certificación.

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Noticias 10.10.2022

Winterhalter el fabricante de lavavajillas celebra su 75 aniversario

En 75 años esta empresa familiar se ha dedicado al desarrollo de tecnología para un proceso de lavado y desinfección industrial de loza y utensilios más rápido, eficiente y con sanitización garantizada.

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Comedores Industriales 03.10.2022

10 tendencias de consumo para el sector Horeca y la industria de alimentos en 2023

En Winterhalter somos conscientes de la importancia de conocer los deseos e intereses de los consumidores para estar a la vanguardia de las tendencias en gastronomía y ofrecer la mejor experiencia.

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Restaurantes 26.09.2022

Qué son las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y su importancia en la industria de alimentos

Son un conjunto de acciones y directrices que tienen como objetivo garantizar que los alimentos y bebidas se produzcan de forma segura y con las condiciones de higiene adecuadas para garantizar su inocuidad.

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Comedores Industriales 19.09.2022

Salud ocupacional en el sector gastronómico y la industria de alimentos

Todas las empresas del sector gastronómico y la industria de alimentos tienen la responsabilidad de desarrollar un entorno de trabajo seguro y programas de prevención de riesgos y salud ocupacional.

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Industria Alimentaria 12.09.2022

¿Qué es la contaminación cruzada en alimentos y cómo evitarla?

Esto representa un alto riesgo para todos los negocios de la industria de alimentos. Cuando no se toman todas las medidas necesarias para evitarla, existe un alto riesgo de propagación de infecciones o enfermedades de transmisión alimentaria.

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Hoteles 05.09.2022

Cómo lavar vajilla, utensilios y cubiertos de plata

La plata por tratarse de un material de alto costo es necesario realizar un proceso de lavado que no solo garantice una total limpieza y sanitización de los elementos, sino que también prolongue su vida útil y conserve su color y brillo natural.

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