- International
- Africa
- Asia
- Australia
-
Europe
- North America
- South America
LAVAVAJILLAS
LAVAUTENSILIOS
Técnica de lavado robusta y con mucha potencia para la suciedad más resistente y reseca. Los lavautensilios de Winterhalter son soluciones potentes para obtener resultados de lavado higiénicos.
SELECCIONE EL MODELO QUE MEJOR SE ADAPTE A SU OPERACIÓN
 GS 630 |  PT Utensil |  UF-Serie | |
|---|---|---|---|
| Medidas de las cestas | 600 x 465 mm | 500 x 600 mm / 500 x 500 mm | 612 x 672 / 1.305 x 672 mm |
| Altura útil de entrada | 400 mm | 560 / 440 mm | 640 / 800 mm |
| Rendimiento teórico (cestas/hora) | 38/29/12 | 32 (Vajilla) /13/9 | 40/24/12 |
| Productos para lavar | Utensilios | Utensilios y vajilla | Utensilios |
| Sistema de lavado | Brazos de lavado reversibles | Dos brazos de lavado compactos en forma de S con una geometría optimizada de las boquillas | Sistema de lavado de alto rendimiento fabricado con acero inoxidable |
| Sistema de filtración | Cuádruple | Cuádruple | Cuádruple |
| Capacidad del tanque | 25 l | 35 l | 69 l / 138 l |
| Ajuste variable de la presión del agua de lavado VarioPower | |||
| Grado de suciedad | Alto | Alto | Muy alto |
| Interfaz de usuario | Panel de control electrónico | Display táctil inteligente | Pantalla táctil |
| Altura de trabajo ergonómica | |||
| Manejo ergonómico de la cesta | Carro de cestas opcional | ||
| Indicador de la temperatura del tanque y del boiler | |||
| Tanque fabricado en una sola pieza | |||
| Resistencia higiénica del tanque | |||
| Thermostop | |||
| Programa de autolimpieza | |||
| Indicador de nivel de los productos químicos de lavado | |||
| Posición de instalación | De carga frontal o independiente sobre una base | Independiente | Independiente |
| Sistema de mesas | |||
| Más información | Más información | Más información |
GS 630
600 x 465 mm
400 mm
38/29/12
Utensilios
Brazos de lavado reversibles
Cuádruple
25 l
Alto
Panel de control electrónico
De carga frontal o independiente sobre una base
PT Utensil
500 x 600 mm / 500 x 500 mm
560 / 440 mm
32 (Vajilla) /13/9
Utensilios y vajilla
Dos brazos de lavado compactos en forma de S con una geometría optimizada de las boquillas
Cuádruple
35 l
Alto
Display táctil inteligente
Independiente
UF-Serie
612 x 672 / 1.305 x 672 mm
640 / 800 mm
40/24/12
Utensilios
Sistema de lavado de alto rendimiento fabricado con acero inoxidable
Cuádruple
69 l / 138 l
Muy alto
Pantalla táctil
Carro de cestas opcional
Independiente
APLICACIÓN ESPECIAL.
En el lugar de producción, la higiene desempeña un papel esencial, ya que allí donde se preparan, procesan y cocinan los alimentos, la suciedad tiende a acumularse. Hay suciedad en las tablas de cortar y en los utensilios de cocina, tazones y cucharones pegajosos, ollas y recipientes GN con restos resecos, así como sartenes y bandejas para hornear con restos quemados.
Para este tipo de casos difíciles existen los lavautensilios de Winterhalter: gracias a su diseño robusto, ofrecen una limpieza e higiene de primera clase en la zona de producción de panaderías, carnicerías, restaurantes, hoteles y de establecimientos de gastronomía sistematizada. Y son completamente fiables.
es la GS 630 de Winterhalter la lavautensilios más pequeño del mundo?
ofrece la PT Utensil resultados de lavado de primera clase tanto al lavar utensilios como al lavar vajilla?
puede duplicar la capacidad de lavado de la UF con una repisa intermedia?
la suciedad compuesta por almidón y proteínas siempre se debe enjuagar primero con agua fría?