Comedor de empresa

«Después de la comida, necesitamos potencia de lavado a tope».

Por qué una lavavajillas de cinta transportadora de la serie MTF es la solución ideal para un comedor de empresa: Eduard Folie, encargado del comedor de empresa de EUMETSAT, y su decisión de elegir Winterhalter.

Jefe de cocina del comedor de empresa de Eumetsat
Jefe de cocina del comedor de empresa de Eumetsat

El reto

  • Horas pico con grandes cantidades de artículos de lavado
  • Mucha suciedad y muy persistente
  • Hasta cuatro personas trabajando en la máquina al mismo tiempo
  • Deseo de un manejo cómodo y ergonómico

Solución

  • Lavavajillas industrial: Lavavajillas de cinta transportadora MTF M25-2L
  • Configuración: Zona de prelavado, zona de lavado principal y zona de aclarado, 3 zonas neutras, zona de soplado y zona de secado
  • Sistema de retorno de vajilla con entrega de bandejas, desbarase de vajilla y apilado de bandejas
  • Bomba de calor ClimatePlus

Resultado

  • Solución de lavado potente para hasta 4,200 platos por hora
  • Máquina independiente con posibilidad de manejo desde ambos lados
  • Ahorro de personal gracias a la automatización parcial
  • Resultados en el lavado y secado excelentes
  • Reducción de los costos energéticos gracias a la bomba de calor ClimatePlus


Los procesos de trabajo eficientes son muy importantes para nosotros. Por eso hemos elegido una MTF potente e independiente, que además posee un alto grado de automatización. Esto nos permite tenerlo todo bajo control incluso en las horas pico, con grandes cantidades de artículos de lavado y la suciedad más persistente.

Eduard Folie, Gerente del comedor de empresa de EUMETSAT

¡Hable con nuestros expertos!
«Deseo que tome la decisión de lavado correcta desde el principio. ¿Qué es importante para usted? ¿Qué tren de lavado es el mejor en su caso? ¿Qué otros componentes del sistema necesita para conseguir la solución de lavado perfecta? Estaré encantado de ayudarle a averiguarlo. Simplemente llámenos o envíenos un correo electrónico».
Winterhalter MTF

Lavavajillas de cinta transportadora

Los mismos artículos de lavado a la misma hora. Esto es lo habitual en comedores de empresa, hospitales, residencias, grandes hoteles, restaurantes, estaciones de servicio y servicios de banquetes. Para ellos, Winterhalter ha desarrollado una solución de lavado de alto rendimiento: las lavavajillas de cinta transportadora de la serie MTF.

Ver la Serie MTF


UBICACIÓN

EUMETSAT es la agencia europea de satélites meteorológicos. La organización, con sede en Darmstadt (Alemania), explota satélites meteorológicos desde 1986, cuyos datos e imágenes meteorológicas utilizan los servicios meteorológicos de los Estados miembros europeos. Debido al continuo crecimiento de la organización, la sede central de Darmstadt se ha ampliado en repetidas ocasiones. La conclusión provisional de una serie de ampliaciones y nuevas construcciones fue un edificio de oficinas de seis plantas con 160 puestos de trabajo, incluido un comedor de empresa para un total de unos 600 trabajadores.

Sitio web: www.eumetsat.int

Ubicación del comedor de empresa de Eumetsat

El comedor de empresa, con cafetería anexa, está diseñada para servir hasta 600 comidas al día y tiene capacidad para 250 personas. Los revestimientos acústicos de madera absorben el sonido y los bancos rojos tipo sofá contrastan con las mesas y sillas blancas. Junto con la calidad y variedad del menú, el comedor de empresa de EUMETSAT cumple los requisitos básicos de un concepto de comedor moderno: fomenta la cultura empresarial y contribuye a la satisfacción de los trabajadores.

Ubicación del comedor de empresa de Eumetsat
ASESORAMIENTO

¿Tiene alguna pregunta sobre nuestras soluciones de lavado, tratamiento de agua, productos químicos o cestas? ¿Necesita ayuda en la planificación de su zona de lavado o en la organización de su proceso de lavado? Nuestros expertos estarán a su disposición para ayudarle y asesorarle.

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