MÁQUINA DE LAVAR COPOS NO RESTAURANTE

Por que razão é a máquina de lavar copos da série UC a solução perfeita para o Restaurante «Giuliano»?

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano Keyvisual
Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano Keyvisual

DESAFIO

  • Muitos copos de vinho de alta qualidade e delicados
  • Elevada exigência ao nível de resultados de lavagem
  • Sem capacidade para a demorada tarefa de polir copos
  • Requisito de baixo consumo de energia

SOLUÇÃO

  • Máquina de lavar loiça: Máquina de lavar copos UC-M com Energy
  • Tratamento da água: equipamento de osmose inversa AT Excellence-S
  • Produtos químicos: Detergente F 420 e abrilhantador B 200 S
  • Cestos: Cestos de copos em grade de arame

RESULTADO

  • Copos cintilantes em apenas dois minutos
  • Redução dos custos com pessoal ao dispensar o polimento
  • Menos copos partidos
  • Custos de energia reduzidos graças ao sistema de recuperação de calor integrado

Graças ao processo de osmose inversa os nossos copos não necessitam de ser polidos. Ou seja, podem sair da máquina diretamente para arrumação ou novamente para o serviço. Sem manchas, perfeitamente limpos e secos.

Sandro Rossetti, Proprietário «Giuliano»
Lave verre professionnel Winterhalter UC Series

MÁQUINAS DE LAVAR COPOS PARA RESTAURANTES

Copos de excelente qualidade são o cartão de visita de um restaurante. Mas apenas quando os copos forem lavados profissionalmente e estiverem brilhantes. A Winterhalter desenvolveu uma solução de sistema para este desafio: composto por máquina de lavar loiça, tratamento de água, produtos químicos de limpeza e cesto. Para ótimos resultados da lavagem de copos.

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Quero que tome a decisão certa para a lavagem de copos, desde o primeiro momento. O que considera ser importante? Qual é a melhor máquina de lavar copos para o seu caso? E com que outros componentes do sistema é que se torna a solução de lavagem perfeita? Terei o maior gosto em ajudá-lo a descobrir. Basta telefonar ou enviar um e-mail.

LOCALIZAÇÃO

De entrada disfrute de uma sopa Minestrone ou uma mozarela de Búfala, com ervas aromáticas frescas. Para prato principal, uma pizza com presunto de Parma, rúcula e parmesão. Acompanha um vinho tinto "Rosso di Montalcino" rubi forte, da Toscana. Para sobremesa, um gelado de trufa negra. Eis o que poderia esperar de uma visita ao «Giuliano»: O restaurante italiano fica em Maasmechelen, bem no centro de um popular Outlet belga. O proprietário Sandro Rossetti e a sua equipa recebem os seus clientes com pratos tradicionais da cozinha italiana, um serviço de qualidade e um ambiente familiar. E com um dos maiores fornos de pizza feitos em Itália: com uma notável capacidade para 16 pizas. Quer isto dizer que o Giuliano está perfeitamente preparado para receber os visitantes do Outlet que vão chegando ao restaurante a partir do meio-dia, para fazer uma pausa na sua maratona de compras.

Sítio web: www.giuliano.world

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano

O «Giuliano» é um dos quatro restaurantes na «Maasmechelen Village». O popular destino de compras está localizado no triângulo fronteiriço da Bélgica, Alemanha e Países Baixos e foi construído no estilo arquitetónico típico do Limburgo: Visitantes oriundos de diferentes localizações passeiam pelo cenário pitoresco da aldeia e vão às compras nas mais de 100 lojas com marcas de moda e luxo de renome internacional - a preços reduzidos durante todo o ano, 30 a 60 por cento abaixo dos preços originais.

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano Bar Cheers
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