Aktuelles von Winterhalter

Das Bäckereigewerbe bewegt sich heute zwischen handwerklicher Präzision und steigenden Anforderungen an Effizienz und Nachhaltigkeit. Auf der südback in Stuttgart können Kunden live erleben, wie moderne, praxiserprobte Spülsysteme wirkungsvoll unterstützen – sowohl in der Produktion als auch im Filialbetrieb. Ob mit digitalen Services oder Lösungen für das Mehrwegspülen.

Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr startet die Auszeichnung „Spüler des Jahres“ in ihre nächste Auflage. Mit der Initiative würdigt Winterhalter die Menschen, die täglich dafür sorgen, dass in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung alles reibungslos läuft.

Ein perfekt gespültes Glas ist die Grundlage für die professionelle Bewertung eines Bieres. Deshalb setzt die Finest Beer Selection seit ihrer Premiere im Jahr 2023 auf die Gläserspülkompetenz von Winterhalter.

Winterhalter wurde beim Cooking Award 2026 mit Gold in der Kategorie Spültechnik ausgezeichnet. Prämiert wurde die innovative Lösung EcoPilot, die mithilfe künstlicher Intelligenz den Energieverbrauch in professionellen Spülküchen intelligent optimiert.

Viele gastronomische Betriebe nutzen ihre Spülmaschinen unabhängig von tatsächlicher Auslastung im gleichen Standardprogramm, oft mit unnötig hohem Energie- und Wasserverbrauch. Mit EcoPilot präsentiert Winterhalter eine intelligente Lösung, die genau hier ansetzt: Mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erkennt der EcoPilot wiederkehrende Stoßzeiten und ruhige Phasen. Durch eine bedarfsgerechte Programmauswahl kann der Energieverbrauch um bis zu 17 Prozent gesenkt werden. Gleichzeitig werden CO₂-Emissionen reduziert und wertvolle Ressourcen geschont. Ohne Kompromisse bei Hygiene oder Spülergebnis.

Winterhalter wurde vom Fachmagazin KÜCHE mit dem BEST PRODUCT GREEN AWARD 2026 in Gold ausgezeichnet. Bereits zum vierten Mal prämiert KÜCHE mit diesem Award nachhaltige Produktlösungen aus Food & Technik und setzt damit ein starkes Zeichen für mehr Umweltverantwortung in der professionellen Gastronomie. Ausgezeichnet wurde Winterhalter für die innovative Lösung EcoPilot – ein intelligentes Assistenzsystem für nachhaltiges Spülen. EcoPilot analysiert mithilfe von Künstlicher Intelligenz das Spülverhalten, erkennt Nutzungsmuster und wählt automatisch das jeweils effizienteste Spülprogramm.

Auf der Internorga präsentiert Winterhalter unter dem Leitmotiv „Don’t worry. Just wash.“ seine bewährten Spülsysteme und ergänzt diese um zukunftsweisende Services mit zahlreichen Vorteilen für Kunden. Mit EasyAccess, Remote Services und EcoPilot zeigt das Unternehmen, wie sich Spülprozesse künftig noch einfacher, sicherer und wirtschaftlicher gestalten lassen. Ziel der Entwicklungen ist es, den Kunden maximale Betriebssicherheit zu bieten und den Spülalltag nachhaltig zu erleichtern.

Die Winterhalter Gruppe feiert das 60-jährige Bestehen ihres Werks in Endingen. Seit der Gründung im Jahr 1965 hat sich der Standort von einem kleinen Montagebetrieb zu einer international bedeutenden Produktionsstätte entwickelt – und bleibt auch künftig ein zentraler Baustein der Unternehmensstrategie.

Auf der Intergastra präsentiert Winterhalter unter dem Leitmotiv „Don’t worry. Just wash.“ seine bewährten Spülsysteme und ergänzt diese um zukunftsweisende Services mit zahlreichen Vorteilen für Kunden. Mit EasyAccess, Remote Services und EcoPilot zeigt das Unternehmen, wie sich Spülprozesse künftig noch einfacher, sicherer und wirtschaftlicher gestalten lassen. Ziel der Entwicklungen ist es, den Kunden maximale Betriebssicherheit zu bieten und den Spülalltag nachhaltig zu erleichtern. Stuttgart | 7. bis 11. Februar 2026 | Halle 5, Stand Nr. 5C31