U50

Con la combinación de tecnología innovadora, solución integral y Winterhalter a tu lado como colaborador consolidado, la U50 destaca claramente de la competencia y se convierte en el lavavajillas de carga frontal perfecto. Además de un resultado del lavado de primer orden, altos estándares de calidad, un manejo sencillo y un funcionamiento rentable, la U50 ofrece, sobre todo, una alta confiabilidad en el día a día del lavado de vajilla. De ello también se encargan los RemoteServices de Winterhalter, únicos en su especie. Si surgen problemas con la máquina, basta con una breve llamada a la línea de asistencia para que los expertos le echen un vistazo con acceso remoto y presten ayuda inmediata. Este paquete integral convierte a la U50 en la solución perfecta para el lavado de vajilla en la hostelería.

La U50 ofrece un abanico de usos extraordinariamente amplio. Se puede utilizar para lavar artículos de lavado mixtos: platos, copas, cubertería y utensilios pequeños, pero también botellas, reutilizables y bandejas. Con una capacidad de hasta 30 canastillas o 420 platos por hora, la U50 supera incluso las horas punta con un volumen de lavado altísimo, independientemente de si está instalada detrás, en la cocina, o delante, en la barra.

Sí. La cocina es el lugar de instalación preferido de la U50 en muchos establecimientos de hostelería. Gracias a sus dimensiones compactas, es ideal para habitaciones pequeñas con poco espacio, donde la máquina se puede utilizar para lavar material mixto, platos, cubertería y utensilios pequeños gracias a su amplio abanico de usos. También se venden soportes como accesorios, que posibilitan un trabajo ergonómico a la altura de trabajo ideal.

La U50 presenta ventajas claras frente al lavado a mano en todos los aspectos importantes. El proceso de lavado automatizado proporciona una limpieza absoluta y una seguridad higiénica certificada constantes, gracias a las temperaturas óptimas a más de 60 °C, una presión de lavado óptima y una dosificación exacta de los productos químicos. Además, el riesgo de lesiones y roturas es mínimo con el lavado a máquina. Sin embargo, el aspecto más destacado es la inversión de tiempo y personal. La U50 consigue lavar hasta 30 canastillas o 420 platos por hora y no requiere el secado manual, lo que implica una reducción de costos de hasta el 70% en comparación con el lavado a mano.

Cuando hay algo que no funciona como es debido, entra en juego una de las mayores virtudes de Winterhalter. Los expertos ayudan a los clientes, incluso después de la compra, si tienen preguntas o problemas y se encargan de solucionarlos. Si la U50 presenta una avería, primero entra en escena la gestión de errores integrada para detectar la causa rápidamente y mostrar el aviso correspondiente en el display. De este modo se pueden solucionar muchos problemas de forma rápida y sencilla. Si esto no es posible, basta con una breve llamada a la línea de asistencia y el RemoteService puede echarle un vistazo a la máquina a distancia, identificar el fallo y prestar ayuda inmediata. ¿Qué pasa si el problema es grave o se necesita una refacción? En este caso, el servicio al cliente de Winterhalter se desplaza hasta el lugar en poco tiempo y se asegura de que la máquina vuelva a funcionar como la seda.

En los programas estándares, la U50 consigue lavar hasta 30 canastillas por hora (tamaño de la canastilla 500 × 500 mm). Esto equivale a, por ejemplo, hasta 420 platos o 750 copas por hora. Para aumentar aún más la capacidad de las canastillas, se puede configurar un programa corto personalizable.

Ambas máquinas, la U50 y la UC, cumplen los altos requisitos de un resultado del lavado de primera, de la seguridad higiénica y de la rentabilidad. Por otra parte, las dos ofrecen la posibilidad de acceso remoto a la máquina a través de CONNECTED WASH para obtener ayuda inmediata de los expertos de Winterhalter. Por su parte, la U50 se ha reducido a lo esencial en términos de equipamiento técnico y variedad de funciones, por lo que es una solución sencilla para hosteleros con poco presupuesto. La serie UC está equipada con muchas más características técnicas, ya que ofrece un ajuste variable de la presión de lavado y opciones como la recuperación de calor, el descalcificador integrado o la ósmosis inversa incorporada. A diferencia de la U50, que solo está disponible en un tamaño, la serie UC viene en cuatro tamaños.

Sí. La U50 se puede utilizar incluso con fluctuaciones del ±10% de la alimentación nominal. No obstante, para que el rendimiento de la máquina sea siempre alto y para que dure muchos años, es recomendable contar con una alimentación estable.

Para manejar la U50 se necesita una presión del agua en el lugar de instalación de al menos 1 bar. Esto garantiza un funcionamiento eficaz de la máquina y un resultado del lavado óptimo.

Sí. Además de la compra, existen modelos de alquiler y financiación de la U50 con distintos plazos de vigencia. Las ofertas varían de un país a otro y están sujetas a una evaluación de solvencia previa.

Gracias a su elevada calidad y a sus acabados, la U50 de Winterhalter es un lavavajillas de carga frontal en el que se puede confiar en cualquier situación. Con su sistema de lavado de alto rendimiento y su filtración múltiple eficaz, proporciona un resultado del lavado de primer orden, incluso con suciedad persistente, con lo que ofrece el máximo nivel de limpieza e higiene. La máquina es fácil de manejar y reduce los costos operativos al mínimo gracias al consumo bajo de agua, energía y productos químicos. Además, la interconexión a través de CONNECTED WASH ofrece maneras de optimizar el proceso de lavado y de aumentar la seguridad operativa. Los RemoteServices también son posibles gracias a esto. Los expertos de Winterhalter pueden echarle un vistazo a la máquina a distancia, detectar causas de fallos y prestar ayuda inmediata.

Sí. Gracias a sus dimensiones compactas, la U50 se puede integrar con total flexibilidad en la zona de barra con una medida de hueco (anchura) de 600 mm. Esto tiene la ventaja especial de que, a la hora de lavar copas, botellas, tazas y vajilla, los trayectos son más cortos y los procesos, más eficientes. Gracias a la baja emisión de ruidos, el funcionamiento de la U50 en la zona de barra es silencioso y apenas perceptible para los comensales. Otra opción es instalar la U50 como elemento independiente en la cocina.

La U50 aporta una serie de características con las que destaca claramente de la competencia. Una de ellas es la carcasa de acero inoxidable de doble pared, aislada y cerrada por todos los lados, que no solo reduce las emisiones de ruido, sino también el consumo de energía. La interconexión de la máquina a través de CONNECTED WASH es otra de las características destacadas de la U50. En caso de que haya un problema con la U50, los expertos de Winterhalter pueden echarle un vistazo a la máquina con acceso remoto y prestar ayuda inmediata (RemoteServices). A esto se añaden otras características, como el sistema de lavado de alto rendimiento, la filtración múltiple eficaz, el display con manejo por un solo botón y el programa especial para lavar a altas temperaturas.

Winterhalter no es solo un proveedor de lavavajillas, sino un especialista en lavado internacional con más de 75 años de experiencia y saber hacer. La empresa es sinónimo de calidad “Developed in Germany”, confiabilidad e innovación en el sector del lavado de vajilla profesional desde 1947. A diferencia de muchas empresas de la competencia, Winterhalter apuesta por una solución integral compuesta por lavavajillas, tratamiento del agua, productos químicos, canastillas y accesorios, perfectamente adaptada a los requisitos específicos de los clientes y acompañada de una amplia cartera de servicios. Otra diferencia respecto a muchas empresas de la competencia es que, como Winterhalter valora mucho la cercanía a sus clientes, ha establecido subsidiarias y centros de logística regionales en otros países. Esto hace que los clientes disfruten de una alta disponibilidad de máquinas y refacciones, plazos de entrega cortos y un servicio de fábrica al cliente profesional en su zona. Junto con la ayuda inmediata en caso de problemas mediante acceso remoto a la máquina, Winterhalter es el colaborador de confianza en términos de lavado de vajilla.

Como lavavajillas de carga frontal que es, la U50 es compacta y se puede montar en una barra. La superficie de instalación es de 600 mm de ancho y 657 mm de profundidad. La altura de la máquina oscila entre los 820 y los 855 mm, y se puede personalizar. Si se quiere instalar la U50 en la cocina como elemento independiente, los soportes que ofrecemos como accesorios brindan un manejo ergonómico a una altura de trabajo óptima.

En comparación con el lavado y secado a mano, que consumen mucho tiempo y personal, la U50 solo necesita dos minutos para completar un ciclo de lavado en los programas estándares. Para aumentar aún más la capacidad de las canastillas en las horas punta, se puede configurar un programa corto personalizable.

El nivel sonoro máximo de la U50 es de 59 dB(A). Para que te hagas una idea, esto equivale al ruido que hacen dos personas hablando entre sí. Por eso, la U50 también es ideal para montarla en la zona de la barra, ya que no molesta a los comensales mientras está funcionando. Muchos lavavajillas convencionales son mucho más ruidosos.

La U50 está disponible en tres variantes de alimentación. Encontrarás los valores exactos en los (enlace: “Datos técnicos”). La potencia eléctrica instalada necesaria en cada caso depende de las condiciones del lugar.

Sí. Gracias a la bomba de desagüe integrada, la máquina puede funcionar perfectamente con una conexión para el desagüe instalada a hasta 500 mm por encima del suelo. Así, la U50 se adapta a condiciones estructurales exigentes.

Sí, ya que la U50 es inteligente y se puede interconectar a través de CONNECTED WASH, gracias a lo cual es posible que los expertos en lavado accedan a la máquina a distancia. Si surge un problema, pueden echarle un vistazo a distancia, detectar causas de fallos y, en el mejor de los casos, solucionar la avería inmediatamente en un espacio de tiempo muy breve. El mantenimiento remoto, que forma parte de los RemoteServices de Winterhalter, minimiza posibles tiempos de inactividad, evita intervenciones de mantenimiento innecesarias in situ y aumenta la seguridad operativa.