LAVAVAJILLAS
BAJOMOSTRADOR

El corazón de la U50: dentro de la máquina, dos brazos de lavado elípticos superior e inferior entregan una calidad de lavado óptima. Estos brazos de lavado son el resultado de muchos años de desarrollo y la forma y geometría específica de los chorros ofrece una cobertura y potencia de lavado  máxima.

Lo más limpio el agua de lavado, mejor resultado de lavado. Por eso cada lavalozas Winterhalter viene equipado con un cuádruple sistema probado y eficaz, de filtración del agua de lavado. Durante el primer paso, la suciedad gruesa se queda atrapada en el filtro de superficie. En el segundo paso, un filtro cilíndrico se encarga de partículas de suciedad más pequeñas. Luego el Mediamat elimina las partículas más finas como los restos de café durante el tercer paso. Finalmente, durante el cuarto paso es el momento del filtro de la bomba de lavado que protege la bomba de daños mecánicos. Como un resultado, el agua de lavado mantiene limpio a cualquier momento.

La última cosa que hay que hacer antes de volver a casa: la U50 tiene un programa de autolimpieza guiado para asegurar que la máquina funciona perfectamente por muchos años. Una limpieza del interior de la máquina totalmente automática iniciada por la pantalla. Pictogramas intuitivos en la pantalla guían al usuario por los pasos posteriores de limpieza manual. La bomba de drenaje saca cualquier agua residual de la máquina y evita depósitos.

Tratamiento suave de vajilla delicada: al comenzar el ciclo de lavado, la U50 aumenta la presión de lavado gradualmente y continuamente. Esto asegura una protección óptima de la vajilla.

Detrás de la U50 hay un concepto cuidadosamente considerado para una higiene perfecta y una limpieza fácil. El interior de la máquina es liso y sin soldaduras. Hay una guía para cestas especialmente higiénica. El tanque está embutido y tiene resistencias higiénicas. Todo esto significa que no hay rincones o esquinas ocultas en el interior de la máquina donde se podría acumular suciedad. En combinación con el programa de autolimpieza incorporado, el trabajo de limpieza del personal queda reducido al mínimo. Una solución limpia.
 

El aclarado es fundamental para alcanzar resultados de lavado perfectamente higiénicos. Pero solamente si la temperatura de aclarado es correcta. La U50 monitorea eso: el termostop no permite que el aclarado comienza hasta que la temperatura del boiler alcanza 85 °C.