Winterhalter s’engage depuis de nombreuses années dans la sauvegarde du patrimoine culinaire français. Membre fondateur de la Fondation Paul Bocuse et partenaire de la dotation Gault & Millau pour les Jeunes Talents, la marque prône au travers de son engagement les valeurs qui lui sont chères: le goût du travail bien fait, la transmission et l’excellence. L’an passé, nous sommes allés encore plus loin en nous associant au plus grand concours culinaire au monde: le Bocuse d’Or…

Vous êtes en effectif limité en cuisine? Vous voulez gagner du temps, et ne plus avoir à essuyer votre vaisselle avant de la ranger ou de l'utiliser à nouveau? Des solutions existent! Explications.

Grand défenseur de la tradition, Yohann Chapuis est aussi un chef créatif qui bouillonne d’idées et qui sait faire entrer un vent de modernité dans ses cuisines. Cegrand écart l’amène aujourd’hui à coacher Matthieu Otto, candidat français au Bocuse d’Or, aux côtés de Romuald Fassenet. Portrait d’un chef plein de folies…