RESTAURATION COLLECTIVE

SERVICE TRAITEUR

Congrès et conférences. Fêtes de Noël et festivals d'été. Mariages et fêtes de famille. Les traiteurs doivent gérer un grand nombre d'invités à la fois. Et ce, quel que soit l'endroit. Avec d'importantes contraintes de temps et d'argent. Le système de lavage doit répondre à ses exigences en tous points.

Lave-vaisselle Winterhalter pour les traiteurs

CUISINÉ ICI. SERVI LÀ-BAS. DES RÉSULTATS DE LAVAGE PARFAITS.

Des amuse-bouches. Des buffets à thème et des menus comprenant 6 plats. Barbecues et snacks de minuit. Des ingrédients frais, des produits régionaux, des spécialités de saison. Le tout selon le même principe : cuisiné ici, servi là-bas. Ce concept met les traiteurs face à plusieurs défis : la nourriture doit aller du point A au point B aussi rapidement que possible. Les tables doivent être dressées avec une grande variété de verres, assiettes et couverts. Et, à la fin des festivités, les résidus de nourritures séchés et incrustés doivent être éliminés. Pour que tout soit brillant et étincelant pour le prochain évènement. Dans de telles circonstances, le système de lavage doit garantir des résultats parfaits en peu de temps. Il doit être complètement fiable. Et adapté aux récipients thermiques et récipients GN. De plus, les coûts d'exploitation doivent être réduits autant que possible, car les tarifs du secteur sont très compétitifs. Avec Winterhalter, vous êtes parfaitement équipé pour satisfaire tous ces besoins.

RECOMMANDATIONS DE PRODUITS
POUR LES SERVICES DE TRAITEUR

Lave-vaisselle à capot Winterhalter pour les traiteurs

LAVE-VAISSELLES À CAPOT

Rapide, économique et efficace. Pour un traiteur, un lave-vaisselle doit être fiable à 100 %. La gamme PT de Winterhalter est à la hauteur : sa technologie novatrice est conçue pour répondre aux plus hautes exigences et pour une économie maximale. Une machine polyvalente pour un large éventail de vaisselle. Existe en 3 tailles de machine différentes. Aussitôt dit, aussitôt fait.

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Lave-vaisselle à avancement automatique Winterhalter pour les traiteurs

LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE

Développés pour le lavage de vaisselle professionnel dans le secteur haute performance : les lave-vaisselle à avancement automatique de Winterhalter. En version avec paniers ou convoyeur à doigts. Les machines sont complètement fiables, même pendant les coups de feu. Et elles peuvent être personnalisées avec précision pour s'adapter aux différentes utilisations et types de vaisselle, à l'espace disponible sur place et à vos exigences. Parfait pour un traiteur.

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