Le compte à rebours est lancé !
Le 21 octobre prochain se tiendra la sélection France du Bocuse d’Or 2027 à la Maison de la Mutualité à Paris. Première étape indispensable pour représenter la France lors de la Grande Finale qui se déroulera lors du Sirha Lyon 2027.
Les candidats présélectionnés devront réaliser deux recettes, une version mise en bouche et une version plateau, mettant en valeur le même produit principal, le Saint-Pierre.
Winterhalter a le plaisir d'être partenaire premium de l’évènement.
Pour plus d’informations : Bocuse d'Or France | Les sélections nationales