RISTORAZIONE COLLETTIVA

CATERING

Congressi e conferenze. Feste di Natale e festival estivi. Matrimoni e feste di famiglia. I ristoratori si prendono cura di molti ospiti allo stesso tempo. E lo fanno in quasi ogni location. Sotto forte pressione di tempo e costi. Il sistema di lavaggio stoviglie deve soddisfare perfettamente tutti questi requisiti.

Lavastoviglie Winterhalter per operatori di catering

CUCINATO QUI. SERVITO LÌ. RISULTATI DI LAVAGGIO BRILLANTI.

Finger food veloce. Buffet e menù a tema con un massimo di 6 portate. Barbecue e spuntini di mezzanotte. Ingredienti freschi, prodotti locali, specialità stagionali. E tutto seguendo lo stesso principio: cucinato qui, servito lì. Questo concetto confronta fin dall’inizio i ristoratori e gli chef di eventi con tutta una serie di sfide: il cibo deve arrivare da A a B il più rapidamente possibile. I tavoli devono essere apparecchiati con un’ampia varietà di bicchieri, stoviglie e posate. E alla fine di tutto, si devono rimuovere lo sporco ostinato e lo sporco incrostato. In modo che tutto sia scintillante e splendente per il prossimo evento. In tali circostanze, il sistema di lavaggio stoviglie deve fornire risultati perfetti in breve tempo. Deve essere assolutamente affidabile. E adatto per contenitori termici da buffet e contenitori GN. Inoltre, i costi di gestione devono essere più bassi possibile, poiché i prezzi nel settore sono competitivi. Con Winterhalter, sarete perfettamente attrezzati per soddisfare tutti questi requisiti.

RACCOMANDAZIONI DI PRODOTTI
PER I SERVIZI DI CATERING

Lavastoviglie a capot Winterhalter per operatori di catering

LAVASTOVIGLIE A CAPOT

Veloci, economiche, efficienti. Per un operatore di catering, una lavastoviglie deve essere affidabile al cento per cento. La serie PT di Winterhalter lo rende possibile: la sua tecnologia innovativa è progettata per soddisfare le esigenze più elevate e ottimizzata per la massima economia. Un tuttofare per il lavaggio di una grande varietà di stoviglie. Disponibile in tre diverse misure di macchina.

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Lavastoviglie ad avanzamento automatico Winterhalter per operatori di catering

LAVASTOVIGLIE AD AVANZAMENTO AUTOMATICO

Sviluppate per il lavaggio professionale delle stoviglie nel settore ad alte prestazioni: le lavastoviglie ad avanzamento automatico di Winterhalter. Nella variante a cestello o in quella ad avanzamento automatico a nastro. Macchine completamente affidabili, anche nelle ore di picco. E che possono essere personalizzate con precisione: per l’adattamento alle diverse applicazioni e alle diverse stoviglie, allo spazio disponibile in loco e alle vostre esigenze e preferenze. Perfette per gli operatori di catering.

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CONSIGLI


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