LAVABICCHIERI

IL LAVAGGIO DEI BICCHIERI NELLA RISTORAZIONE

Fino a 25 bicchieri in meno di due minuti. Pulizia igienica e asciugatura rapida con un trattamento acqua professionale, lucentezza brillante e senza lucidatura. Ecco come lavare i bicchieri!

Lave verre professionnel Winterhalter Restaurant Bar Hôtel Pub
Lave verre professionnel Winterhalter Restaurant Bar Hôtel Pub

Chi ha inventato il lavaggio dei bicchieri? Non è facile rispondere a questa domanda. Una cosa è certa: Winterhalter ha cominciato a occuparsi molto presto del lavaggio dei bicchieri. Già nel 1969, i nostri ingegneri hanno presentato la prima lavastoviglie professionale sviluppata appositamente per i bicchieri, risolvendo un problema che tutti i ristoratori del mondo dovevano affrontare. E così, quella che allora era ancora una piccola fabbrica a Meckenbeuren è divenuta la culla del lavaggio professionale dei bicchieri. Da allora, abbiamo continuato a perfezionare il lavaggio dei bicchieri: fino a raggiungere l’attuale soluzione di sistema composto da una lavabicchieri, trattamento acqua, prodotti chimici e cestello. Benvenuti nella casa del lavaggio dei bicchieri!

  • Lave verre professionnel sous comptoir frontal Winterhalter

QUALI VANTAGGI OFFRE UNA LAVABICCHIERI?

Chi lava regolarmente un gran numero di bicchieri e vuole lavorare in modo professionale ha bisogno di una lavabicchieri. Compresi il trattamento acqua, i prodotti chimici adatti e i cestelli specifici per i bicchieri. Infatti, il sistema completo Winterhalter è in grado di soddisfare le elevate esigenze, in materia d’igiene, di ristoratori e clienti. Un vantaggio non da poco è che una lavabicchieri è un investimento che si ripaga in breve tempo. E questo più di una volta.

Igiene perfetta

Senza macchie, striature e aloni.

Completa sicurezza sotto il profilo dell'igiene

Certificato secondo la norma DIN SPEC 10534.

Considerevole risparmio di tempo

Bicchieri puliti in meno di due minuti.

Processo di lavaggio economico

Con ridotti costi di gestione e del personale.

Protezione per i bicchieri costosi

Minor numero di rotture e durata maggiore.

Protezione dell’ambiente

Fabbisogno ridotto di acqua, energia e prodotti chimici.

Il piacere con tutti i sensi

Un’esperienza per vista e olfatto.

Impressione positiva

Perché i clienti amano la pulizia e l’igiene.

IL SISTEMA COMPLETO PER IL LAVAGGIO PROFESSIONALE DEI BICCHIERI

Winterhalter Glasswashing System
LAVASTOVIGLIE

Pulizia e igiene ai massimi livelli: Lavabicchieri con regolazione variabile della pressione di lavaggio e programmi di lavaggio specifici per diverse tipologie di bicchieri. Veloce, economica e disponibile in diverse dimensioni.

TRATTAMENTO ACQUA

Su misura per il risultato di lavaggio desiderato e la qualità dell’acqua disponibile in loco: il giusto trattamento acqua. Integrato nella macchina o come dispositivo esterno. Per bicchieri brillanti e protezione ottimale della macchina.

PRODOTTI CHIMICI

Con la massima accuratezza necessaria e il più delicatamente possibile. Per una pulizia splendente e un’igiene perfetta. Per lucentezza e brillantezza. Detersivi e brillantanti specifici per il lavaggio dei bicchieri. Altamente concentrati ed economici nell’uso.

CESTELLI

Realizzati su misura per diversi tipi di bicchieri e adatti a macchine di qualsiasi dimensione. In plastica oppure in filo rivestito. I cestelli per bicchieri consentono la migliore asciugatura e proteggono i costosi bicchieri da rotture e sfregamenti.

Manuale
Winterhalter Whitepaper - Tips for perfect Glasswashing

LAVAGGIO DEI BICCHIERI NELLA RISTORAZIONE: 9 CONSIGLI PER AVERE BICCHIERI PERFETTI

I bicchieri sono il biglietto da visita di ogni locale, ma il lavaggio dei bicchieri è una scienza a sé. Nel nostro Whitepaper gratuito, vi spieghiamo come lavare i bicchieri ottenendo un risultato perfetto:

  • Quali sono i problemi più comuni che si presentano durante il lavaggio dei bicchieri?
  • Quali sono le cause?
  • Come si possono risolvere concretamente questi problemi?

COME LAVARE I VOSTRI BICCHIERI?

Ci sono bicchieri da vino filigranati. Bicchieri da champagne con lo stelo sottile. Piccoli bicchieri da aperitivo, robusti bicchieri d’ acqua e grandi boccali da birra. Bicchieri da birra con decorazioni e bicchieri con incisioni. Per la ricerca della soluzione perfetta, le domande centrali sono: quale tipo di bicchiere lavate più spesso? E quale risultato vi aspettate dal lavaggio dei bicchieri?

PULITO E VELOCE

Quando si tratta di lavare i bicchieri per birra, acqua, bibite o cocktail, gli obiettivi più importanti sono pulizia e igiene. Oltre alla velocità. Infatti, la carenza di personale e l’aumento dei costi di gestione evidenziano ancora di più l’aspetto economico. Il lavaggio dei bicchieri deve richiedere la minor quantità possibile di manodopera e garantire allo stesso tempo risultati di lavaggio impeccabili. Rispetto al lavaggio manuale, la soluzione di sistema Winterhalter è la variante nettamente superiore: sicura dal punto di vista igienico ed economica. Fino a 25 bicchieri lavati in modo igienico in meno di due minuti.

BRILLANTEZZA E LUCENTEZZA

I bicchieri per vino rosso e bianco, prosecco e champagne richiedono forme e dimensioni diverse per poter soddisfare lo sviluppo ottimale degli aromi. I bicchieri hanno un aspetto filigranato ed elegante, uno stelo sottile e sono delicati da maneggiare. Richiedono un trattamento adeguato quando si tratta di lavaggio. Winterhalter ha sviluppato una soluzione per questo problema: il sistema per il lavaggio dei bicchieri protegge e preserva in particolar modo il materiale delicato. Inoltre, grazie all’acqua trattata in modo ottimale, i bicchieri escono dalla macchina brillanti e senza necessità di lucidatura. Fino a 25 bicchieri in meno di due minuti.

QUESTO È CIÒ CHE DISTINGUE UNA LAVABICCHIERI PROFESSIONALE

Di solito la lavastoviglie per bicchieri, si trova installata sottobanco nella zona del bancone del ristorante o dell’hotel, del cocktail bar o del pub. Dove lo spazio è limitato e ogni movimento deve essere preciso, questo sistema libera il personale da un compito noioso, dispendioso in termini di tempo e costoso. Lava i bicchieri in modo eccellente e assicura che possano essere riutilizzati in brevissimo tempo. Non importa di che tipo e forma siano e non importa quanto siano sporchi. Da molti anni, le lavastoviglie sottobanco di Winterhalter sono leader nel lavaggio professionale dei bicchieri. Grazie alla loro qualità, alle caratteristiche di lavorazione e alle innovazioni tecniche, stabiliscono gli standard di mercato e convincono i clienti di tutto il mondo.

Informazioni dettagliate e tutti i dati importanti sono disponibili nella pagina del prodotto della serie UC.

Parlate direttamente con i nostri esperti!
Vogliamo che decidiate per Winterhalter con assoluta convinzione. I nostri esperti saranno lieti di mostrarvi la soluzione di lavaggio più ottimale nel vostro caso. Basta chiamarci o inviarci un'e-mail.
  • Winterhalter Challenges Glasswashing

    LE 5 PIÙ GRANDI SFIDE PER IL LAVAGGIO DEI BICCHIERI

    La pulizia dei bicchieri è la materia principale quando si parla di lavaggio professionale. In questo articolo vi spieghiamo perché e quali sono le cinque più grandi sfide per il lavaggio dei bicchieri.

    Vai all’articolo
  • Winterhalter Contra Reasons Manual Glasswashing

    8 MOTIVI PER NON LAVARE A MANO I BICCHIERI NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE

    Siete ristoratori o ristoratrici e lavate ancora a mano i bicchieri? In questo articolo scoprirete quali sono i problemi connessi al lavaggio manuale e perché gli esperti di igiene lo sconsigliano.

    Vai all’articolo
  • Winterhalter Glass Corrosion

    CORROSIONE DEL VETRO: CHE COSA DEVONO SAPERE SU QUESTO ARGOMENTO I RISTORATORI

    Perché alcuni bicchieri hanno un aspetto opaco e lattiginoso? E come evitarlo? Tutto questo lo scoprirete nell’articolo.
    Diventate esperti di lavaggio dei bicchieri!

    Vai all’articolo

ULTERIORI SOLUZIONI PER IL LAVAGGIO DEI BICCHIERI

LAVASTOVIGLIE A CAPOT

Lava tutto quello che arriva. E garantisce bicchieri puliti e brillanti. Confortevole e affidabile. La lavastoviglie a capot più efficiente. Pulito in un lampo.

Maggiori informazioni

LAVASTOVIGLIE AD AVANZAMENTO AUTOMATICO A CESTELLI

Lavaggio dei bicchieri in perfetta sintonia. In uno spazio ristretto. La compatta lavastoviglie ad avanzamento automatico a cestelli. Configurabile in maniera individuale ed estendile in maniera flessibile. Prestazioni elevate.

Maggiori informazioni

LAVASTOVIGLIE A NASTRO

Massime prestazioni nel lavaggio dei bicchieri. Per la massima sicurezza sotto il profilo dell’igiene e un processo efficiente. La lavastoviglie ad avanzamento automatico a nastro creata su misura. E tutto funziona perfettamente.

Maggiori informazioni