RISTORAZIONE COLLETTIVA
ISTITUTI SCOLASTICI
Giocare all’asilo, imparare a scuola, studiare all’università e fare una pausa per mangiare e bere qualcosa. La maggior parte degli istituti scolastici sono attrezzati per questo. Winterhalter garantisce il rispetto degli standard d’igiene necessari.
MARCHI TOP PER PULIZIA E IGIENE
Colazione, primi e secondi piatti e spuntini veloci: al giorno d’oggi, l’offerta di cibi e bevande negli istituti scolastici è ampia e variegata. Ogni giorno, in cucina, si utilizzano ingredienti freschi. In alcuni posti ci sono menù completi con varie portate. Buffet di insalate, frutta biologica e una varietà di cibi diversi. Il cibo deve essere sano ed equilibrato e gli standard di pulizia e igiene sono elevati – e lo sono anche i requisiti per il lavaggio: bisogna assicurarsi che tutto sia perfettamente pulito e igienico, dal vassoio alle posate. La tecnica di lavaggio Winterhalter offre la massima sicurezza.