SETTORE DEL CATERING
FAST FOOD
In un fast food si ordina e si paga direttamente al bancone. Self-service su vassoi, carrelli mobili per stoviglie sporche e stazioni di cernita. In un fast food, tutto è perfettamente organizzato e ottimizzato per garantire un servizio veloce, compreso il sistema di lavaggio delle stoviglie.
QUESTO DEVE ESSERE VELOCE.
Fast food. Rete in franchising o a filiali. Specializzato in hamburger o bistecche. Pollo o pesce. Pizza o panini. In piatti vegani o locali. O caffè speciali. Esiste una grande varietà di concetti gastronomici. In ogni caso, come suggerisce il nome: tutto deve essere veloce. E le stoviglie sporche si accumulano altrettanto rapidamente. Raccolte su un carrello mobile o sul nastro trasportatore presso la stazione di cernita.
Ciò significa una serie infinita di vassoi. Tazze da caffè e bicchieri. E una grande quantità di utensili usati per la preparazione dei cibi. Quando si tratta di lavaggio nel settore commerciale, i requisiti della ristorazione industriale sono molto specifici. Si ha bisogno di un sistema di lavaggio per stoviglie che sia flessibile e adattato con precisione all’applicazione in questione. I clienti di tutto il mondo trovano tutto questo da Winterhalter.
