PT UTENSIL

Ne samo udobno, ampak tudi praktično. Pomivalni stroj PT Utensil je na voljo z avtomatsko habvo. Pri tem stroja ni potrebno upravljati z uporabo sile – prava razbremenitev dela za osebje v pomivalnici. Pokrov se zapre s preprostim pritiskom gumba, prek zaslona ali ergonomsko nameščenega gumba. Ciklus pomivanja se nato zažene samodejno. In na koncu programa se havba samodejno dvigne in s tem signalizira, da je ciklus pomivanja končan.

Digitalizacija tudi v območju poslovnega pomivanja priskrbi nove možnosti ter poskrbi za več varnosti in učinkovitosti. S CONNECTED WASH je mogoče stroje PT Utensil vključiti v omrežje in ovrednotiti vse pomembne podatke delovanja. Na podlagi tega je mogoče izpeljati konkretna priporočila ukrepov za optimizacijo procesa pomivanja. Prek brezplačne aplikacije je mogoče nadzirati stanje stroja iz vsakega kraja na svetu. Dodatna prednost - pri kritični napaki CONNECTED WASH samodejno pošlje obvestilo določenemu krogu prejemnikov. Poleg tega serija PT samodejno prejme vse pomembne posodobitve, tako da je programska oprema vedno posodobljena.

Izvedite več

Profesionalno pomivanje je vedno prilagojeno - zahteve, uporabe in zahtevnosti so pri vsakem različne. Zaradi tega PT Utensil dodatno ponuja številne posebne programe. Na primer program za temeljito čiščenje, program namakanja in intenzivni program za posebej močno in trdovratno umazanijo. Kratke programe, ko je treba pomiti na hitro. Program ECO za posebej energetsko varčno delovanje ali program Silence za izjemno tiho delovanje. Poleg tega programe za hitro zamenjavo vode rezervoarja, za odstranjevanje vodnega kamna in samočiščenje. Če to ne zadostuje, je mogoče poljubno konfigurirati dodatne posebne programe.

Ščiti pred nepotrebno izgubo energije - če je havba stroja PT Utensil med ciklusi pomivanja predolgo odprta, stoj na to opozori samodejno. Sporočilo na zaslonu in zvočni signal opomnita osebje v pomivalnici, da zaprejo havbo in s tem prihranijo energijo.

PT Utensil je dobavljiv v dveh različnih velikostih. Tako je mogoče izbrati natanko takšno velikost stroja, ki optimalno ustreza želeni uporabi ter posodi in priboru ter prostorskim razmeram na kraju samem: 
– širok PT-L za posodo, velike krožnike, pladnje in zaboje po evropskem standardu
– širok in visok PT-XL Utensil z večjo vstavno višino za GN-2/1-pekače in nerodne kuhinjske pripomočke
Natančne dimenzije posameznih velikosti stroja lahko najdete v prospektu. 

Tik pred zaključkom dela- da se zagotovi, da stroj deluje več let, ima PT Utensil vodeni samočistilni program. Prek zaslona na dotik se najprej zažene popolnoma samodejno čiščenje notranjosti stroja. Z nadaljnjimi ročnimi koraki čiščenja se na zaslonu prikažejo lahko razumljivi piktogrami, ki vas vodijo skozi te korake. Odtočna črpalka pri tem iz stroja odstrani preostalo vodo in popolnoma samodejno poskrbi za celovito izpraznitev. To prepreči nastajanje oblog in vonjav.

Popolna zanesljivost - PT Utensil samodejno nadzoruje ali je še dovolj pomivalnega in izpiralnega sredstva – ločeno za pomivalno in izpiralno sredstvo. Z napotkom na zaslonu in zvočnim signalom akustično opozorilo za pomanjkanje obvesti osebje, ko je eden od kanistrov prazen.

Tako pomivalni stroj postaja prava rešitev pomivanja- PT Utensil se prilagodi prostorskim razmeram na kraju samem in ponuja različne možnosti montaže. Stroj in njegove mize je mogoče standardno postaviti v ravni liniji ali opcijsko v kotno postavitev. Dodatno je na voljo možnost spremembe smeri pomivanja: levo-desno ali desno-levo.

Če je voda pretrda je pomivanje ovirano. Pomivalni stroj PT Utensil je opcijsko na voljo z vgrajenim mehčalcem vode. V stroj je vgrajen tako, da ne zasede veliko prostora in po načelu ionske izmenjave neprekinjeno dobavlja mehko vodo. V zmehčani vodi pomivalno in izpiralno sredstvo razvijeta svojo optimalno učinkovitost in poskrbita za boljše rezultate pomivanja. Hkrati se zmanjšajo obloge vodnega kamna v stroju in se prepreči s tem povezana posledična škoda. Če je regeneracijska sol porabljena in jo je treba dodati, na to samodejno opozori sporočilo na zaslonu.

PT Utensil uporablja vse možnosti za znižanje energetskih stroškov. V premorih med pomivanjem se samodejno prestavi v stanje pripravljenosti in zniža temperaturo v bojlerju, vendar le toliko, da se izpiralna voda v naslednjem ciklusu pomivanja lahko spet segreje na nastavljeno delovno temperaturo. Tako vaš PT Utensil porabi manj energije in je kljub temu stalno pripravljen na obratovanje.

Brez črt. Hitro sušenje. Lep lesk. Izpiralno sredstvo prinaša veliko prednosti – če je doziranje primerno. K serijski opremi spada vgrajena dozirna naprava za izpiralno sredstvo, ki skrbi za natančno in varčno doziranje – in s tem za odličen rezultat pomivanja in sušenja.

Kje se predpomiva in kje se odvzema čista posoda in pribor? Kje stojijo posode za pomivalno in izpiralno sredstvo? Ali je dovolj prostora za shranjevanje? Z vhodnimi in izhodnimi mizami proizvajalca Winterhalter je mogoče na ta vprašanja hitro odgovoriti: obstoječi prostor je mogoče optimalno izkoristiti in mize so odlično prilagojene delovnim potekom na kraju samem. Za ergonomsko delo.

Kakovost naredi razliko - havba PT Utensil je sestavljena iz ohišja iz legiranega jekla z dvojno stensko konstrukcijo. To ne zmanjša samo emisijskih vrednosti hrupa, ampak tudi izgubo toplote – in tako zniža stroške za energijo.

Stroj mora biti enostaven za uporabo. Havbni pomivalni stroji PT Utensil prepričajo tudi v tej točki. Z ergonomsko oblikovanimi ročkami je mogoče havbo preprosto, udobno in varno odpreti in zapreti.

Pomivalno sredstvo razvije svoj popoln učinek - PT Utensil je na voljo tudi v različici opreme z vgrajeno dozirno napravo za pomivalno sredstvo. V stroj je vgrajena tako, da ne zasede veliko prostora. PT Utensil doziranje pomivalnega sredstva optimalno prilagodi posodi in priboru ter stopnji umazanosti. To ne zagotavlja samo odličnih rezultatov pomivanja, ampak prepreči tudi nepotrebne stroške zaradi prekomernega doziranja.

Izpiranje bistveno prispeva k higiensko brezhibnemu rezultatu pomivanja. Bistveno je tudi izpiranje s pravilno temperaturo. PT Utensil ima v tem delu popolni nadzor - termostop dovoli začetek postopka izpiranja šele takrat, ko temperatura v bojlerju doseže določeno želeno vrednost.

Stroji PT Utensil so serijsko opremljeni s senzorjem za pomivalno sredstvo. Ta nadzoruje dotok pomivalnega sredstva in zagotavlja, da se vedno pomiva s pomivalnim sredstvom v rezervoarju. Če je prisotna težava z dozirno napravo, je dovod zamašen ali nastane netesnost, se vklopi senzor za alarm.

Udobno in praktično - pri PT Utensil je mogoče načrtovati, kdaj naj se stroj vklopi oz. izklopi. Stroj se nato samodejno vklopi/izklopi – in je že zjutraj pripravljen, ko je treba prvič pomivati.

Preprosto praznjenje s pritiskom gumba - zaradi vgrajene odtočne črpalke pri seriji PT Utensil voda rezervoarja udobno izteče. S tem se prepreči nastajanje oblog in vonjav. V določenih primerih je odtočna črpalka nujno potrebna: če je priključek za odtok vode več kot 10–15 cm nad tlemi, višinske razlike več ni mogoče premostiti s težnostjo vode, ampak samo z uporabo odtočne črpalke. Na primer, če je treba pomivalni stroj priključiti na sifon pomivalnega korita ali če je priključek vgrajen v steni.

Stroji PT Utensil imajo serijsko vgrajeno aktivno upravljanje z energijo, prek katere se razpoložljiva energija optimalno izkoristi. Prednosti -: čas segrevanja se ob zagonu skrajša do 50 % in stroj je hitro pripravljen za obratovanje. Tudi trajanje programa je krajše, kar poveča skupno kapaciteto.

Najbolje opremljeni - PT Utensil ima vgrajen večfunkcijski vmesnik. In sicer kot zunanjo različico z neposrednim dostopom od zunaj – za preprosto in hitro priključitev dodatne tehnike. Na primer zunanjih dozirnih naprav ali dovodov za pomivalno in izpiralno sredstvo. Po izbiri je na voljo tudi vmesnik po DIN 18875. Prek tega priključka za optimizacijo moči je mogoče PT Utensil povezati z sistemom zunanjega upravljanja energije.

Za vsak primer - zaradi vgrajenega higienskega in obratovalnega dnevnika PT Utensil je mogoče kadar koli dokazati upoštevanje higienskih standardov po HACCP. Kajti v tem dnevniku se samodejno shranijo vsi pomembni podatki delovanja.

Pomembno za prvorazredne rezultate pomivanja -črpalka za dvig pritiska izpiranja stroja PT Utensil zagotavlja, da je vodni tlak, potreben za izpiranje, vedno na voljo. Če je tlak v napeljavi, prisotni v zgradbi, prenizek ali če je naprava za pripravo vode priključena – ki iz tehničnih razlogov zniža pritisk v napeljavi – črpalka za dvig pritiska izpiranja izravna primanjkljaj pritiska.

S PT Utensil je pomivanje zelo enostavno: Z zaprtjem pokrova se ciklus pomivanja samodejno zažene. Zelo priročno s prihrankom časa. Funkcija samodejnega zagona z zaprtjem pokrova spada med serijsko opremo in jo lahko po želji tudi izključite.

Stroj lahko higienske zahteve standarda DIN SPEC 10534 izpolnjuje samo, če se upoštevajo določene temperature. Pri velikih in nerodnih kuhinjskih pripomočkih iz nerjavečega jekla je to oteženo, ker v stroj prinašajo veliko hladu in temu ustrezno vodi rezervoarja odvzemajo veliko toplote. Zaradi tega je bil PT Utensil opremljen z dodatnim grelcem rezervoarja in moč podvojena na 5 kW: tako je zagotovljeno, da so potrebne minimalne temperature vedno upoštevane in zagotovljeni higiensko brezhibni rezultati pomivanja.

Osnovna oprema košar je pri PT Utensil že vključena: k serijskemu obsegu dobave spadajo košara iz nerjavečega jekla za kuhinjske pripomočke in košara iz umetne mase za posodo in pladnje. Poleg tega so kot dodatna oprema na voljo dodatne košare in košarni vložki za različno posodo in pribor. 

Umazanije z visokim deležem beljakovin in škroba lahko pripeljejo do neželenega nastajanja pene v stroju in negativno vplivajo na kakovost pomivanja. V tem primeru pomaga izbirno vgrajena dozirna naprava za sredstvo proti penjenju: pitni vodi dovaja posebne komponente, ki preprečujejo penjenje, in tako samodejno zagotavlja prvovrstne rezultate pomivanja.