DRUŽBENA PREHRANA
CATERING
Kongresi in konference, božične in poletne zabave, poroke in družinska srečanja, Ponudniki cateringa skrbijo za veliko gostov hkrati. In to skoraj na kateri koli lokaciji. Pod močnim časovnim in stroškovnim pritiskom. Sistem pomivanja mora biti zato popolnoma ustrezen.
TU SE KUHA, TAM JE POSTREŽENO, POMITO PA JE SIJAJNO.
Flying Fingerfood. Tematski bifeji in meniji z do 6 hodi, žar in polnočni prigrizki, sveže sestavine, regionalni izdelki, sezonske specialitete. In vse po načelu: tu se kuha, tam je postreženo. To za ponudnika cateringa in gostinca za dogodke predstavlja celo vrsto izzivov: Hrana mora čim hitreje priti od A do B. Mize je treba pogrniti z najrazličnejšimi vrstami kozarcev, posode in pribora. In na koncu je treba odstraniti trdovratno zasušeno in zažgano umazanijo. Da je za naslednji dogodek vse spet sijoče in sijajno. Sistem pomivanja mora tu zagotoviti popolne rezultate v najkrajšem možnem času. Popolnoma zanesljivi, tudi pri termozabojih in GN posodah. S čim nižjimi obratovalnimi stroški, kajti cenovna vojna je v tej panogi zelo neizprosna. Winterhalter prinaša najboljšo opremo za to.