02 255 18 10
Belgium
Login
02 255 18 10

EcoPilot

Optimalisatie van het wasproces met AI

Automatische aanpassing van de machine aan de werkelijke belasting. Met behulp van artificiële intelligentie. Vermindert de energiebehoefte met maximaal 17%. Voor de UC- en PT-serie.

Dat is de EcoPilot

Analyse van het individuele wasproces met behulp van artificiële intelligentie

Herkenning van patronen: Wanneer wordt er veel gewassen en wanneer weinig?

Automatische programmawissel naar kort programma (piekmomenten) of Eco-programma (rustige momenten)

Vermindert de energiebehoefte met maximaal 17% en spaart waardevolle hulpbronnen

Omschakelbare modus voor de UC- en PT-serie met CONNECTED WASH

Kan gratis worden geactiveerd

Automatisch optimaal wassen. Automatisch kosten besparen.

 

Het probleem.

Elke vaatwasmachine uit de UC- en PT-serie van Winterhalter heeft een speciaal programma met grote meerwaarde: het Eco-programma. Het verlaagt de energiebehoefte van de machine en dus ook de bedrijfskosten. Helaas wordt dit programma in de praktijk zelden gebruikt: Omdat het handmatig moet worden geselecteerd. Omdat het spoelkeukenpersoneel moet weten hoe het wordt geactiveerd. Omdat het spoelkeukenpersoneel er elke keer aan moet denken.

De oplossing.

Hoe zou het zijn als de energiebesparingsmodus zonder actieve tussenkomst van het spoelkeukenpersoneel wordt geactiveerd? Automatisch op de achtergrond? Precies dat heeft Winterhalter gerealiseerd met behulp van artificiële intelligentie: de EcoPilot kan op basis van analyses de belasting van de machine voorspellen en schakelt automatisch over naar het optimale programma. Dat betekent dat er slechts zoveel energie wordt verbruikt als werkelijk nodig is. Het grootste besparingspotentieel wordt geboden in fasen waarin weinig wordt gewassen: door over te schakelen naar het Eco-programma kan de energiebehoefte met tot 17% worden verminderd. De EcoPilot is daarom een volgende stap op weg naar intelligente, genetwerkte en duurzame vaatwasoplossingen van de toekomst.

Zo optimaliseert de EcoPilot uw wasproces

1. Analyse van het wasgedrag

De EcoPilot analyseert op de achtergrond en tijdens het gebruik wanneer en hoe vaak er wordt gewassen.

2. Herkenning van typische patronen

Met behulp van artificiële intelligentie herkent de EcoPilot terugkerende piekmomenten en rustige fasen.

3. Intelligente prognose

Op basis van deze analyse voorspelt de EcoPilot de komende belasting.

4. Automatische programmawissel

Op piekmomenten schakelt de EcoPilot automatisch naar het tijdbesparende kort programma en op rustige momenten naar het energiebesparende Eco-programma.

Resultaat

De EcoPilot verlaagt de energiebehoefte met maximaal 17% Zonder extra werk voor het spoelkeukenpersoneel en met een constant hoge waskwaliteit. Indien nodig kan op elk moment handmatig van programma worden gewisseld.

Meer rendabiliteit. Minder grondstoffenverbruik.

Economische voordelen

  • Verlaging van de bedrijfskosten door een energiebesparing van maximaal 17%
  • Automatisering in plaats van handmatige programmaselectie
  • Efficiënt wasproces zonder extra inspanning

Ecologische voordelen

  • Lagere CO₂-uitstoot
  • Bescherming van waardevolle hulpbronnen
  • Bijdrage aan een duurzame gastronomie
Spreek rechtstreeks met onze experts!
Heeft u interesse in de EcoPilot en wilt u meer weten? Of heeft u een specifieke vraag? Wij staan voor u klaar: Een telefoontje of e-mail is voldoende.

Wie profiteert er van de EcoPilot?

De EcoPilot is de ideale oplossing voor alle horecagelegenheden met een wisselende werkdruk en dus wisselende hoeveelheden afwas gedurende de dag:

  • cafés, bars, restaurants en hotels
  • collectieve catering
  • systeemgastronomie

Niet alleen nieuwe klanten van de UC- of PT-serie profiteren van de kostenbesparing, maar ook bestaande klanten: met de EcoPilot kunnen zij hun bedrijfskosten onmiddellijk verlagen. De enige voorwaarde is dat de machine is verbonden via CONNECTED WASH.

Wij willen niet alleen de beste vaatwastechnologie op de markt ontwikkelen. Wij willen ook dat onze klanten er optimaal mee wassen!

Florian Kunkel, CSO Winterhalter Group

Veelgestelde vragen over de EcoPilot

De EcoPilot is een omschakelbare modus voor vaatwasmachines uit de UC- en PT-serie. Met behulp van artificiële intelligentie analyseert de EcoPilot op de achtergrond continu het gebruik van de vaatwasmachine, herkent terugkerende patronen en selecteert op basis daarvan automatisch het optimale wasprogramma – afgestemd op de voorspelde belasting van de machine. Dat betekent: Op piekmomenten schakelt de machine over naar het tijdbesparende kort programma, op rustige momenten naar het energiebesparende Eco-programma. Zo kan de energiebehoefte met tot 17% worden verminderd, bij een constant hoge waskwaliteit en zonder handmatige tussenkomst.

Nee, de EcoPilot kan worden geactiveerd op alle nieuwe en gebruikte vaatwasmachines uit de UC- en PT-serie waarvoor CONNECTED WASH beschikbaar is.

Ja, de EcoPilot werkt uitsluitend in combinatie met CONNECTED WASH. De vaatwasmachine moet verbonden zijn voor de analyse en evaluatie van het wasproces en voor de AI-gestuurde programmabesturing.

Nee, de EcoPilot is volledig gratis. Winterhalter stelt deze AI-functie kosteloos ter beschikking aan alle klanten van de UC- en PT-serie.

my.winterhalter.com. Na activatie kan de EcoPilot in de CONNECTED WASH-applicatie voor de machine worden in- of uitgeschakeld. Bij activatie krijgt het display een paarse kleur en verschijnt linksboven het AI-symbool. Als de EcoPilot slechts tijdelijk moet worden uitgeschakeld – bijvoorbeeld omdat het volume van het wasgoed verandert in tegenstelling tot de voorspelling – kan de modus snel en eenvoudig worden gepauzeerd via het display. In dit geval verandert het AI-symbool linksboven in een pauzesymbool.

De EcoPilot schakelt automatisch over naar het programma dat optimaal is voor de actuele belasting van de vaatwasmachine. Dit betekent dat er slechts zoveel energie wordt gebruikt als op een bepaald moment nodig is. Het grootste potentieel voor energiebesparing wordt geboden door de periodes waarin weinig wordt gewassen: Door over te schakelen naar het Eco-programma kan de energiebehoefte met tot 17% worden verminderd.

Als de machine in de EcoPilot-modus staat, is het display paars gekleurd en verschijnt het AI-symbool in de linkerbovenhoek.

Nee, de EcoPilot heeft geen negatieve invloed op de wasresultaten: De waskwaliteit blijft onverminderd hoog. Want de energiebesparing is weliswaar het resultaat van een lagere wastemperatuur. Maar de wastijd wordt dienovereenkomstig verlengd - in overeenstemming met de regels van de Sinnerse kring.

Het Eco-programma is een speciaal programma voor energiezuinig wassen dat handmatig wordt geselecteerd. EcoPilot is een modus die één keer wordt geactiveerd en vervolgens actief blijft voor alle volgende wascycli totdat deze handmatig wordt gedeactiveerd. Het gaat om een AI-ondersteunde functie die het vaatwasproces op de achtergrond analyseert en automatisch overschakelt naar het optimale programma (kort programma of Eco-programma).