Tendencias gastronómicas para 2027
Descubre las tendencias gastronómicas para 2027: digitalización, alimentación saludable, sostenibilidad y tecnología para cocinas profesionales.
¿Es inversión un lavavajillas industrial para restaurante?
Descubre por qué un lavavajillas industrial es una inversión que reduce costos de agua, tiempo y roturas, aumentando la rentabilidad.
Sostenibilidad rentable en restaurantes: cómo reducir el consumo de agua, energía y detergentes en la cocina profesional
Descubre cómo un restaurante puede reducir su huella de carbono y disminuir costos de agua y energía mediante tecnología de lavado industrial, recuperación de calor y dosificación automática.
5 Ideas de menús para restaurantes
¿Aún no sabes cómo hacer el menú de tu emprendimiento gastronómico? En este blog te presentamos 5 ideas para realizarlo.
WINTERHALTER EL FABRICANTE ALEMÁN DE LAVAVAJILLAS COMERCIALES CELEBRA SU 75 ANIVERSARIO
A lo largo de tres generaciones, esta empresa familiar se ha dedicado al desarrollo de tecnología para un proceso de lavado y desinfección industrial de loza y utensilios más rápido, eficiente y con sanitización garantizada.
5 SEÑALES QUE INDICAN QUE HA LLEGADO TIEMPO DE TENER UN LAVAVAJILLAS INDUSTRIAL
Sabemos que en los comienzos se tiende a invertir tan solo en lo estrictamente necesario hasta que empiezas a experimentar un aumento en tus operaciones. Aquí te contamos cuáles son los síntomas que indican que ya es hora de tener un lavavajillas.
PRINCIPALES TENDENCIAS DE INNOVACIÓN EN LOS RESTAURANTES DE LATINOAMÉRICA PARA 2020
Latinoamérica, como cuna de la innovación culinaria, destacará en este 2020 con sus restaurantes. Estas son las tendencias que seguirán los restaurantes latinoamericanos para este año.
REPASAR COPAS MANUALMENTE: ¿REALMENTE ES ÚTIL PARA OBTENER UN BRILLO PERFECTO?
En esta artículo te contamos las desventajas de repasar copas: La cristalería es una de las piezas más importantes y a la vez más delicadas de tu restaurante.
EQUIPOS DE COCINA: ¿CUÁLES SON LOS MÁS IMPORTANTES SI QUIERES TENER UN RESTAURANTE PROFESIONAL?
En esta artículo te contamos el equipamiento imprescindible que debes instalar en tu negocio para ofrecer un servicio de calidad. Un restaurante profesional debe estar equipado con mobiliario, máquinas...
¿POR QUÉ DEBES CUIDAR LA CALIDAD DEL AGUA QUE USAS EN TU COCINA?
La calidad del agua en Winterhalter es un factor de suma importancia, si quieres lograr resultados impecables, es importante contar con un sistema que garantice […]
VAJILLAS ¿PORCELANA O CERÁMICA?
¿Alguna vez has pensado cuál es la diferencia entre una vajilla de porcelana y una de cerámica? Muchas personas incluso consideran que no hay diferencia, […]
LAVAVAJILLAS PARA TODOS. NOS AJUSTAMOS A LAS NECESIDADES DE TU NEGOCIO
¿Sabías que existen diferentes tipos lavavajillas según cada necesidad? En Winterhalter entendemos bien que cada negocio tiene necesidades únicas en cuanto a lavado. El ritmo […]