El cuidado de nuestro planeta es responsabilidad de todos. Por eso, buscar alternativas sostenibles, como loza y vasos de plástico reutilizables, es una excelente opción para todos los establecimientos del sector HORECA.

Para nosotros es fundamental que nuestros clientes cuenten en todo momento con asesoría, servicio técnico y disponibilidad inmediata de químicos y repuestos de nuestros lavavajillas industriales.

Las certificaciones de calidad son un valor agregado que permiten cumplir los más altos estándares de calidad, ganar la confianza de los clientes y generar procesos de mejora continua en la operación.

Hemos creado un completo artículo con el cual podrás entender cuáles son los tipos de detergentes para lavavajillas más comunes, cómo seleccionar el más apropiado para tu negocio y cada cuánto debes comprar para abastecer tu máquina lavavajillas.

Para los establecimientos del canal Horeca y la industria de alimentos, implementar la técnica del círculo de calidad resulta de gran utilidad para analizar, evaluar y mejorar los procesos.

Para una buena cata de vinos es necesario tener en cuenta varios aspectos que influyen en la calidad del vino que se va a degustar. Te contamos en esta nota todo lo necesario para catar vino como un profesional.

Conocer los factores de riesgos laborales en las cocinas industriales y elaborar un plan para prevenirlos, es indispensable para la buena salud y la seguridad laboral de chefs, cocineros, ayudantes y demás trabajadores de una cocina profesional.

Los procesos de lavado manual de copas y vasos suelen ocasionar accidentes por rotura y despostillamiento, además de no asegurar una correcta higiene y aumentar los costos por reemplazos.

El inventario es la columna vertebral de cualquier establecimiento gastronómico. Una buena gestión y administración del inventario está directamente relacionada con las ganancias y el éxito que tendrá tu restaurante, cafetería o bar.

Recuperar la confianza de los consumidores es una de las principales preocupaciones del sector horeca y la industria de alimentos. Acá te traemos algunas medidas pensadas para una reapertura segura de tu negocio.

Saber elegir el material indicado para vasos, copas, jarras y demás utensilios para bebidas es indispensable al momento de ofrecer una mejor experiencia a los consumidores. Las copas de cristal y las copas de vidrio tienen características y usos diferentes.

La dureza del agua es un factor fundamental, que no es tenido en cuenta en las cocinas profesionales, y que afecta profundamente los resultados de lavado, especialmente en la cristalería y copas.