Winterhalter presenta la nueva generación de sus equipos bajomostrador: la Serie UC, promete resultados de lavado perfectos, operación intuitiva, segura y de mayor eficiencia. La más elevada tecnología desarrollada por el líder del mercado posiciona la nueva Serie UC como una obra maestra.

Características especiales de la Serie UC

• Cuenta con controles digitales inteligentes que facilitan aún más el manejo de la máquina.
• La pantalla es tan sensible que es sencilla de operar incluso cuando se usan guantes. La superficie está hecha de vidrio extremadamente fuerte y ha sido probada en condiciones extremas para las grandes exigencias de la cocina profesional.
• Su brazo de lavado con flujo optimizado reduce el consumo de agua hasta en un 25 por ciento en comparación con el modelo anterior. Es decir, el consumo de electricidad y productos químicos se reduce, lo que disminuye los costes operativos generales.
• Inicio con un solo botón.
• Pantalla táctil inteligente con pictogramas intuitivos y una interfaz de usuario sencilla, lo que significa que la pantalla es particularmente fácil de usar.

Otros beneficios de esta nueva generación

La nueva generación de la Serie UC puede conectarse con un ordenador o dispositivo móvil a través de CONNECTED WASH, que envía los datos operativos de la máquina a un servidor en tiempo real. Los clientes tienen acceso a la aplicación en su dispositivo inteligente. Esto permite un análisis y evaluación constante de los datos operativos optimizando todo el proceso de lavado con un mayor nivel de seguridad y eficiencia en la cocina. ((Esto no lo ponemos en marcha hasta mediados de año)

Los usuarios pueden personalizar sus UC según sus necesidades específicas como lavado para cristal, vajillas, cubertería o combinado. Además, se puede elegir según el espacio y tamaño disponible: S, M, L o XL. El concepto de la UC ha demostrado que es una máquina con tecnología para estas diferentes aplicaciones.

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Adicional, cada equipo viene con presión de agua variable de serie VarioPower que ajusta la presión de manera precisa al producto de lavado y al grado de suciedad. Esta se elimina de manera efectiva, mientras que la vajilla o el cristal se tratan con cuidado.

Menor consumo de energía y mejor relación coste-beneficio, combinado con un menor impacto ambiental son algunos de los variados beneficios que ofrece el sistema patentado de recuperación de calor de aire por circulación de energía en la nueva Serie UC. Cada máquina está disponible con la función de energía integrada como una opción.

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“Todo nuestro conocimiento, experiencia en los últimos 70 años y pasión se demuestra en la nueva Serie UC; se ha desarrollado con miras al futuro, con lo último en tecnología y está lista para el entorno digital, cada detalle es de la más alta calidad. Hemos creado todo precisamente según los requisitos y deseos de nuestros clientes. Es la obra maestra de su clase" Director general, Ralph Winterhalter.

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