GASTRONOMÍA

 

HOTELES

El bufé del desayuno por las mañanas, almuerzo, meriendas o cenas, el restaurante de un hotel trabaja hasta altas horas de la madrugada sin parar. Todo ello supone una gran variedad de material a lavar sin interrupciones. Se necesita el lavavajillas adecuado para un proceso de lavado eficiente  y una higiene  totalmente garantizada. 

ALTO VOLUMEN DE LAVADO

Los hoteles son lugares de gran actividad donde los huéspedes esperan un servicio de alta calidad en todas las áreas. Una de las zonas más desafiantes en términos de volumen de trabajo y demandas es la cocina. Desde el desayuno hasta la cena, los chefs y el personal de cocina se enfrentan a una intensa actividad que requiere una gestión eficiente y estrategias adecuadas para garantizar una experiencia culinaria excepcional para los clientes. Nos encontramos con una gran variedad de material a lavar según la zona y hora punta del día. Hay que contar con un lavavajillas y equipos de lavado que ofrezcan el máximo rendimiento continúo, resultados de lavado perfectos, higiene garantizada y todo ello sin necesidad de repaso manual de critalería, cubiertos o vajilla. Necesitan equipos eficientes y rentables.

RECOMENDACIONES DE PRODUCTOS PARA LAVAVAJILLAS PARA HOTELES

 

Lavavajillas de carga frontal Winterhalter para hoteles

LAVAVAJILLAS DE CARGA FRONTAL

Hay una regla simple cuando se trata de lavar el cristal, no hay dos iguales. Y ahí está precisamente el desafío, especialmente con manchas como la espuma de leche, el lápiz labial, las proteínas y la pulpa de la fruta hacen que la limpieza sea aún más difícil. Winterhalter ha desarrollado una solución de lavado profesional y específica para ello. Se trata del lavavajillas de cristal de la Serie UC. Brillo, resplandor e higiene totalmente garantizada sin repasar. 

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Lavavajillas de cúpula Winterhalter para hoteles

LAVAVAJILLAS DE CÚPULA

Velocidad y eficiencia energética. En un hotel, el lavavajillas debe ser 100 % fiable, más aún en las horas puntas. La Serie PT de Winterhalter lo hace posible, gracias a su innovadora tecnología, el lavavajillos de capota está diseñado para las exigencias más elevadas y la máxima rentabilidad. Un multiusos para el material de lavado más diverso. Está disponible en tres tamaños diferentes y adaptables a diferentes tamaños de espacio. 

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Lavaperolas Winterhalter para hoteles

LAVAUTENSILIO

Cuando el lavado es un auténtico desafío, la serie UF de Winterhalter es el lavavajillas perfecto. Diseño robusto, alta potencia para la suciedad más difícil y funciones innovadoras para resultados de lavado perfectos e higiene garantizada. Gracias a sus tres tamaños, se adapta a diferentes materiales. ¿Necesita lavar utensilios o bandejas? En ese caso, la UF es la equipo correcto. 

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Trenes de lavado Winterhalter para hoteles

TRENES DE LAVADO

Los trenes de lavado de Winterhalter están desarrollados para el lavado profesional en zonas de máximo rendimiento. Cuentan con variante de cestas o de cinta. Son equipos completamente fiables, más en horas puntas. Además pueden personalizarse en función de diferentes aplicaciones y material de lavado, del espacio y de las exigencias y deseos específicos de cada negocio. 

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