SECTOR
CARNICERÍAS
Utensilios y herramientas de trabajo de la producción, bandejas de venta, vajilla del aperitivo. Manchas de proteínas y grasa. En carnicerías, el lavado es especialmente una cuestión de seguridad higiénica.
MAXÍMA HIGIENE EN CASO DE
PROTEÍNAS Y GRASA
La suciedad más complicada, especialmente con proteínas y grasa, en todo lo que se utiliza durante la producción: herramientas, utensilios y cajas, y en el proceso de venta: cuchillos, tablas para cortar, bandejas. Y para el aperitivo: desde los platos hasta los cubiertos.
En carnicerías y mataderos, el lavado es especialmente importante. En este caso no es solo cuestión de limpieza, sino de una higiene perfecta y absoluta. La fiabilidad debe ser del 100 %. Esto requiere una solución de lavado profesional adaptada perfectamente a los procesos de una carnicería, eficiente y fácil de utilizar. Esto es sinónimo de Winterhalter.
CARNICERÍA
"LA MÁXIMA CALIDAD, ¡NO SOLO EN CUANTO A LA CARNE!"
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CARNICERÍA
"PROCESOS DE TRABAJO EFICIENTES Y MANEJO SENCILLO"
Por qué un lavaperolas de la serie UF es la solución perfecta para una carnicería: Ralf Buchmann, gerente de la carnicería "Buchmann", en Grünkraut, y su decisión de optar por Winterhalter.
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