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Prensa

WINTERHALTER PRESENTA LA NUEVA SERIE UC EN FÓRUM GASTRONÓMICO A CORUÑA

El especialista en lavado industrial presenta su nuevo lavavajillas bajomostrador con innovaciones técnicas que lo hacen más eficiente, intuitivo y moderno.

Winterhalter Ibérica, el especialista en lavado industrial presentará en esta edición de Fórum Gastronómico A Coruña la nueva generación de sus equipos bajomostrador: la Serie UC. Los visitantes podrán conocer las innovaciones los próximos días 10, 11 y 12 de marzo en ExpoCoruña; en el stand 174.

Winterhalter promete resultados de lavado perfectos, operación intuitiva y segura y mayor eficiencia. La más elevada tecnología desarrollada por el líder del mercado otorga a la nueva Serie UC la calificación de "obra maestra".

Además del inicio con un solo botón, la UC tiene una pantalla táctil inteligente. Los pictogramas autoexplicativos y una interfaz de usuario clara significan que la pantalla es particularmente fácil de usar. Ahora, también cuenta con controles digitales inteligentes que facilitan aún más el manejo de la máquina. La pantalla es tan sensible que es sencilla de operar incluso cuando se usan guantes. La superficie está hecha de vidrio extremadamente fuerte y ha sido probada en condiciones extremas para las grandes exigencias de la cocina.

Del mismo modo, la nueva Serie UC es aún más eficiente: el brazo de lavado con flujo optimizado por la nueva geometría de difusores reduce el consumo de agua hasta en un 25% en comparación con el modelo anterior. En consecuencia, el consumo de electricidad y productos químicos se reduce, lo que disminuye aún más los costes operativos generales.

La nueva generación de la Serie UC puede conectarse en red con un ordenador o dispositivo móvil a través de CONNECTED WASH, que envía la máquina y los datos operativos a un servidor prácticamente en tiempo real. Los clientes de Winterhalter tienen acceso a la aplicación CONNECTED WASH en su dispositivo, tableta o teléfono inteligente.

Esto permite un análisis y una evaluación constante de todos los datos operativos importantes. CONNECTED WASH ahora permite optimizar todo el proceso de lavado y, por lo tanto, ofrece un mayor nivel de seguridad y eficiencia en la cocina.

La filosofía de la Serie UC, una máquina con tecnología para cuatro aplicaciones diferentes ha sido avalada por una década de éxitos comerciales en el mercado. Los clientes pueden personalizar sus UC de manera precisa según sus necesidades específicas como lavado para cristal, vajillas, cubertería o combinado. Además, puede elegir, según el espacio del que disponga, uno de los cuatro tamaños: S, M, L o XL. Cada equipo incorpora nuestro exclusivo sistema de presión de lavado variable: “VarioPower” que se ajusta de manera precisa al tipo de producto de lavado y al grado de suciedad. Ésta se elimina de manera efectiva, mientras que la vajilla y el cristal se tratan con cuidado.

Menor consumo de energía y mejor relación coste-beneficio, combinado con un mejor clima ambiental: los clientes también pueden beneficiarse de la eficiencia que ofrece el sistema patentado de recuperación de calor en la nueva Serie UC. Cada modelo está disponible con la función Energy como una opción.

Ralph Winterhalter concluye: “Todo nuestro conocimiento, nuestra experiencia en los últimos 70 años y nuestra pasión se muestra en la nueva Serie UC. Se ha desarrollado con visión de futuro, equipada con la última tecnología y preparada para el entorno digital. Cada detalle es de la más alta calidad. Todo desarrollado según los requisitos y deseos de nuestros clientes. Es una obra maestra de su clase ".

 

 

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