KOLEKTIVNA ISHRANA
KETERING
Kongresi i konferencije. Božićne proslave i letnji festivali. Svadbe i porodična slavlja. Servisi za ketering poslužuju mnogo gostiju odjednom. I skoro na svakom mestu. Pod velikim pritiskom u pogledu vremena i troškova. Zato sistem pranja mora da bude savršen.
OVDE SE KUVA. TAMO SE SERVIRA. SJAJNO OPRANO.
Kanapei. Tematski švedski stolovi i meniji sa najvše šest sledova. Roštilj i ponoćni snekovi. Sveži sastojci, regionalni proizvodi, sezonski specijaliteti. I sve po principu: ovde se kuva, tamo se servira. Servisima za ketering i gastronomima koji pripremaju događaj, to postavlja niz izazova: Hrana mora da što pre stigne iz tačke A u tačku B. Na stolovima moraju da bude postavljene različite vrste čaša, posuđa i pribora za jelo. I: Na kraju, tvrdokorna sasušena i okorela zaprljanja moraju ponovo da se odstrane. Kako bi za sledeći događaj sve ponovo sijalo i blistalo. Sistem pranja mora, u tom slučaju, za kratko vreme da postigne savršene rezultate. Apsolutno pouzdane. Takođe i kod termo-kutija i GN posuda. I po mogućnosti sa niskim pogonskim troškovima – jer borba za cene u ovoj delatnosti je žestoka. Winterhalter će vas za to opremiti na najbolji način.
KETERING
»BRZO PRANJE. 24 SATA DNEVNO!«
Zašto je protočna mašina za pranje posuđa PT serije savršeno rešenje za ketering servise: Josef Schmidbauer, zakupac kafića „Schlosscafé Palmenhaus“ u dvorcu Nymphenburg u Minhenu, objašnjava zašto se odlučio za Winterhalter.
Saznajte više
