KOLEKTIVNA ISHRANA
RESTORAN U PREDUZEĆU
Pauza za ručak. Radnici dolaze da jedu. Mogu da biraju između različitih jela. Imaju malo vremena. U kantini je gužva. Nije problem ako je sistem pranja savršeno pripremljen za to.
BRZ PROTOK.
Prijatno! Signal za pauzu za ručak. Radnici žure u kantinu. Uzimaju tacne i staju u red. Biraju predjela, glavna jela i deserte. Pored toga i piće. Prijatno! Restoran u preduzeću je gastronomija u brzom protoku. Priprema sastojaka, priprema jela i izrada menija je jedan deo posla.
Drugi deo počinje tek nakon jela: Sve što su gosti koristili, mora da se opere: Tacne, čaše, posuđe i pribor za jelo. I naravno, sva oprema i kuhinjski pribor. Samo sa efikasnim i pouzdanim sistemom pranja to funkcioniše glatko i u najkraćem mogućem vremenu. Tačno prilagođeno odgovarajućim potrebama i radnim tokovima u restoranu preduzeća. Za maksimalnu higijenu i ekonomičnost. Odgovarajuća rešenja ćete pronaći kod Winterhaltera.